Mê mẩn món gỏi lá lìm kìm, khoai mì hấp ở Củ Chi, Cần Giờ

Nếu du lịch Củ Chi nổi tiếng với món đặc sản trứ danh là khoai mì hấp nước cốt dừa gắn liền với đời sống của các chiến sĩ khi xưa, thì du lịch Cần Giờ lại làm người ta mê mẩn bởi món gỏi lá lìm kìm chua chua chát chát mà ngon vô cùng.

  07/10/2021 17:15
Nguồn ảnh đại diện: prepona.info

Củ Chi có món gì ngon? - Dân dã như món khoai mì hấp nước cốt dừa Củ Chi
Ảnh: Phương Huy

Khoai mì Củ Chi nổi tiếng không chỉ vì độ ngọt thơm, độ giòn dẻo hoặc cái bùi bùi béo béo, mà còn vì món ăn này đã gắn liền với những thời khắc lịch sử của “Vùng đất Thép” anh hùng. 

Khoai mì Củ Chi dân dã, song có thể chế biến thành các món ngon như hấp nước cốt dừa, luộc lá dứa chấm muối mè, làm bánh tằm, làm bánh ít, nấu chè... Nhưng nổi tiếng hơn hết là món khoai mì hấp nước cốt dừa làm nên thương hiệu “đặc sản Củ Chi” mà bất cứ du khách nào khi đi tour du lịch Củ Chi khám phá Địa đạo cũng muốn được một lần thưởng thức món ăn này.
Người Củ Chi có cách chế biến món ăn này khá độc đáo, khi hấp khoai mì, người ta thường kết hợp thêm nước dừa tươi, nước cốt dừa. Nhờ đó, khoai mì khi chín bung ra không chỉ thơm lừng mà còn có vị bở bùi, mềm ngọt, beo béo hấp dẫn. Khoai mì hấp nước cốt dừa Củ Chi được ăn kèm với muối mè đậu phộng, thêm ít dừa nạo.

Nếu chưa biết nên thưởng thức món đặc sản gì ở Củ Chi thì note lại ngay món khoai mì này nhé. Ngoài ra, du lịch Củ Chi bạn cũng có thể thử món nước mía sầu riêng thơm ngon nức mũi và món bò tơ nướng cuốn bánh tráng chấm với nước mắm đặt biệt ở đây nhé.

Du lịch Cần Giờ ăn gì? - Độc lạ món gỏi lá lìm kìm Cần Giờ
Ảnh: Phạm Nguyễn

Sau nhiều giờ vi vu trên chiếc cano khám phá Chiến khu rừng Sác, thuyền cập bến khu du lịch Vàm Sát. Ở đây, bạn không chỉ được chinh phục tháp Tang Bồng cao 26m, tham quan khu bảo tồn Dơi Nghệ, lắc lư trên con thuyền sắt để câu cá sấu mà còn được thưởng thức một món đặc sản vô cùng độc lạ đó là gỏi lá lìm kìm.

Lìm kìm là loại lá rất lạ khi có hương vị mặn, chua, chát và ngòn ngọt thay đổi theo từng khoảnh khắc trong ngày. Loại lá có thân leo này thường mọc dại, sống len lỏi giữa các bụi cây thấp trong khu vực rừng ngập mặn. Lá chỉ nhỏ bằng ngón tay hình giọt nước và mọng nước, ăn rất giòn.
Ảnh: Foody.vn

Lá lìm kìm được chế biến thành nhiều món ngon như xào hoặc nấu canh với tôm, tép dùng trong bữa cơm hàng ngày. Nhưng ngon nhất vẫn là chế biến thành món gỏi lá lìm kìm trứ danh. Vị chua chua chát chát của lá kìm lẫn trong vị ngọt của nước mắm pha đường cứ thế khiến biết bao thực khách du lịch Cần Giờ cứ thương thương nhớ nhớ, vấn vương mãi không thôi.

Món đặc sản Cần Giờ gỏi lá lìm kìm khá đa dạng, lá có thể trộn chung với tôm luộc, cá thòi lồi hay thịt vịt đều rất ngon. Vào thăm Chiến khu rừng Sác vừa được nghe lại chuyện các chiến sĩ đặc công ngày trước, vừa được nhâm nhi món gỏi lá lìm kìm Cần Giờ với ly rượu đế thì thú vị không gì bằng phải không nào.

----
HÀNH TRÌNH XANH: 
* Về Củ Chi ghé Nông trang xanh, thăm "Vùng đất thép": Tour Củ Chi - Nông Trang Xanh - Địa Đạo vùng Đất Thép
Khởi hành Chủ Nhật hàng tuần - Giá chỉ: 699.000đ

* Vi vu "Ốc đảo xanh" Cần Giờ
 Tour: Cần Giờ - Vàm Sát (1 ngày) - Giá chỉ: 1.690.000đ
 Tour: Cần Giờ - Vàm Sát - Resort Phương Nam (2 ngày) - Giá chỉ: 2.990.000đ
 Tour: Hành trình xanh Cần Giờ (Tàu cao tốc) - Khám phá KDL Sinh thái Dần Xây - Vàm Sát (1 ngày) - Giá chỉ: 1.790.000đ
Khởi hành thứ 7 hàng tuần
-
CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL
190 Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM. 
Hotline: 1900 1839
travel.com.vn
loading
Các tin khác

Rồng rắn lên mây, có cây xúc xắc, có ai muốn xuất ngoại chơi không?

Đã bao lâu rồi bạn chưa có dịp đi du lịch nước ngoài để check-in những địa điểm hot nhất? Và đã bao ...

  18/05/2022 17:15

Những ngày rong ruổi ở Dubai

Từ những ngày còn học đại học, tôi luôn tự hỏi tại sao hầu hết người dân Nigeria lại chi tiêu cả một ...

  18/05/2022 15:15

Một thoáng Singapore

Singapore là thành phố của nhà cao tầng với kính màu và bê tông nhưng hầu như không kiến trúc nào gi ...

  18/05/2022 14:00

Thử thách chạm 5 điểm đến hot nhất mùa hè

“Nhìn lại buồn vui tháng năm... Một đời này ta sẽ có mấy lần mười năm...”. Thật vậy, thử hỏi cuộc đờ ...

  18/05/2022 11:30

Hẹn nhau du lịch Bangkok giữa mùa hè

Hè 2022, Thái Lan sẽ là lựa chọn du lịch hàng đầu của nhiều du khách. Du lịch Thái Lan hấp dẫn bởi c ...

  18/05/2022 10:15

Đi Indonesia, nhất định phải đến với Jakarta

Khi nhắc tới Indonesia, hẳn ai cũng nghĩ tới Bali, tới những hòn đảo thiên đường với biển xanh cát t ...

  12/05/2022 17:41
pin