Top 10+ món ăn đặc sản Hạ Long ngon nức tiếng, hút hồn du khách

Nhắc đến món ăn đặc sản Hạ Long, không thể bỏ qua xôi trắng chả mực – sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và nguyên liệu đặc trưng vùng biển. Chả mực được làm từ những con mực tươi ngon nhất, xay nhuyễn, nêm nếm gia vị, tạo hình và chiên vàng. Khi ăn kèm xôi nếp dẻo thơm, từng miếng chả mực dậy vị ngọt tự nhiên, độ dai đặc trưng khiến ai thưởng thức cũng nhớ mãi. Món ăn này không chỉ là sự lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn gia đình mà còn được nhiều du khách tìm kiếm khi tham gia tour du lịch Hạ Long. Đây là món ăn “đinh” giúp ẩm thực Hạ Long chinh phục mọi thực khách.
>>> Tham khảo tour du lịch miền Bắc dịp Tết 2025 <<<
1. Hà Nội - Sapa - Fansipan - Yên Tử - Hạ Long - Ninh Bình - Tràng An - Bái Đính 
2. Hà Nội - Hạ Long - Yên Tử - Ninh Bình - Bái Đính - Tràng An 
3. Đông Bắc: Hà Nội - Hà Giang - Lũng Cú - Đồng Văn - Mã Pí Lèng - Mèo Vạc - Cao Bằng - Thác Bản Giốc - Hồ Ba Bể - Tặng vé đi thuyền sông Nho Quế
4. Tây Bắc: Hà Nội - Hòa Bình - Mộc Châu - Điện Biên - Lai Châu - Sapa - Fansipan - Yên Bái | Tặng vé tàu hỏa leo núi Mường Hoa
 

Sam biển là một loại hải sản độc đáo, thường sống ở các vùng nước ven biển, và được xem là đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Hạ Long. Từ nguyên liệu này, người dân địa phương sáng tạo ra rất nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi sam, sam xào chua ngọt, sụn sam chiên hay miến xào sam. Điểm đặc biệt là thịt sam vừa dai lại ngọt, tạo nên hương vị lạ miệng, kích thích vị giác của bất kỳ ai. Sam biển không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với mọi đối tượng thực khách, từ trẻ em đến người lớn tuổi. Nếu có dịp du lịch Hạ Long, đừng quên thưởng thức món ngon độc đáo này.
 

Không chỉ là món ăn quen thuộc với người dân địa phương, bún bề bề còn chinh phục nhiều du khách nhờ hương vị đặc trưng của món ăn đặc sản Hạ Long. Phần nước dùng được hầm từ xương cá và hải sản tươi nên mang vị ngọt thanh, đậm đà. Những con bề bề (tôm tít) tươi ngon, chắc thịt được bóc vỏ kỹ càng, kết hợp cùng sợi bún mềm dai tạo nên một bát bún tròn vị. Món ăn này đặc biệt thích hợp vào buổi sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng. Khi tham gia tour du lịch Hạ Long, đừng quên tìm đến các quán bún nổi tiếng để thưởng thức món bún bề bề trứ danh này nhé!
 

Một trong những món ăn bổ dưỡng và nổi bật trong danh sách món ăn đặc sản Hạ Long chính là cháo hàu sữa. Hàu được chọn làm nguyên liệu đều là loại tươi sống, béo ngậy, giàu dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất. Cháo có vị ngọt thanh nhờ nước dùng từ xương và hàu, được nấu chín kỹ cùng gạo dẻo, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn phù hợp cho mọi độ tuổi, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Du khách thường chọn cháo hàu làm bữa ăn nhẹ, nạp lại năng lượng sau khi khám phá các điểm đến tại Hạ Long.
 

Một cái tên không thể không nhắc đến trong danh sách những món ăn đặc sản Hạ Long đó chính là sữa chua trân châu. Không chỉ là món ăn vặt nổi tiếng trong khu vực, sữa chua trân châu Hạ Long đã trở thành thương hiệu quen thuộc trên cả nước. Với phần sữa chua mịn mát, kết hợp trân châu mềm dẻo và topping đa dạng như dừa khô, nha đam, món ăn mang lại cảm giác tươi mới và dễ chịu. Điều đặc biệt là dù thưởng thức tại nơi nào, hương vị của sữa chua Hạ Long vẫn luôn đậm đà và hấp dẫn. Nhiều du khách còn mua sữa chua mang về làm quà, như một cách giữ lại hương vị ngọt ngào của chuyến đi du lịch Hạ Long.
 

Bánh gật gù – một cái tên gây tò mò nhưng lại là món ăn truyền thống mang đậm bản sắc vùng biển Hạ Long, trửo thành món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng. Bánh được làm từ bột gạo, tráng mỏng, cuộn tròn, tạo nên độ dai mềm và màu trắng tinh khiết. Khi ăn, bánh được chấm cùng nước mỡ gà pha chế cầu kỳ, thêm chút hành phi thơm lừng. Đặc biệt, bánh gật gù rất dễ ăn, phù hợp với cả bữa sáng lẫn bữa nhẹ trong ngày. Đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực bạn không thể bỏ lỡ khi tham gia tour du lịch Hạ Long.
 

Sá sùng không chỉ là loại hải sản quý hiếm tại Hạ Long mà còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Sá sùng thường được dùng để làm ngọt nước phở hoặc chế biến thành các món ngon như xào cần tỏi, rang muối, nấu cháo. Ngoài ra, sá sùng khô còn được nhiều người mua về làm quà vì dễ bảo quản và chế biến. Hương vị thơm ngon, béo bùi của sá sùng không chỉ làm hài lòng du khách mà còn giúp bạn khám phá thêm sự độc đáo của ẩm thực Hạ Long.
 

Gà đồi Tiên Yên nổi bật với cách chăn thả tự nhiên trên các ngọn đồi tại Hạ Long, tạo nên thịt gà chắc nịch, vị thơm ngọt đặc trưng. Khi chế biến, gà thường được luộc hoặc quay để giữ trọn vẹn độ tươi ngon. Phần da vàng giòn, thịt gà đậm đà thấm gia vị khiến món ăn này trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều du khách. Đây cũng là món ăn đặc sản Hạ Long thường xuất hiện trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ hội tại Hạ Long.
 

Cháo hà là món ăn đặc sản Hạ Long dân dã nhưng đầy tinh tế, mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Hạ Long. Những con hà nhỏ nhưng ngọt, tươi ngon được làm sạch, nấu chín cùng gạo trắng và nước dùng từ xương. Tô cháo hà thơm nức mũi, điểm thêm hành lá xanh mướt, hạt tiêu cay nhẹ, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai. Đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn sau một ngày dài khám phá các điểm du lịch nổi tiếng tại Hạ Long.
 

Ngán – loại hải sản có tên gọi độc đáo, nhưng hương vị lại hoàn toàn trái ngược với tên của nó. Thịt ngán dày, chắc và ngọt, có thể chế biến thành nhiều món như ngán nướng, hấp, xào hay thậm chí ngâm rượu. Điều thú vị là hương vị của ngán sẽ càng đậm đà hơn khi dùng cùng một chút nước chấm hải sản đặc trưng. Du khách khi thưởng thức món đặc sản Hạ Long này thường bị cuốn hút bởi vị ngon độc đáo và sự hiếm có của ngán.
 

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ là thức uống đặc sản mang hương vị nồng nàn của Hạ Long. Loại rượu này được làm từ nếp cái hoa vàng và men lá rừng, tạo nên vị ngọt nhẹ và hậu vị ấm áp. Không chỉ ngon miệng, rượu còn có công dụng hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe. Đây là món quà ý nghĩa mà nhiều du khách lựa chọn mang về sau chuyến đi du lịch Hạ Long.

Nếu bạn có dịp tham gia một tour du lịch Hạ Long, đừng quên dành thời gian thưởng thức những món ăn này để chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Hạ Long không chỉ để khám phá, mà còn là nơi để cảm nhận và lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ.

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich