Ẩm Thực - Khám Phá

Nét sang trọng của ẩm thực Italy

Đất nước của tháp nghiêng và những chiến binh thành Roma đế chế La Mã lừng lẫy còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mang đậm hương vị truyền thống như spaghetti, pizza...

01/12/2008 11:51

Là một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới, các món ăn của Italy chứa đựng bề dày văn hoá dân tộc. Theo định nghĩa của người dân nơi đây, pizza có nghĩa là "điểm tròn", được làm từ bột nhào nước, đem nướng, rắc các loại nhân như xúc xích, thịt gà, hải sản ... cùng các loại rau quả như cà chua, ớt để tăng phần hấp dẫn. Khác với cách chế biến của nhiều nơi, người Italy tạo hương vị đặc biệt cho bánh bằng các loại gia vị đặc trưng xứ sở như húng, hương thảo, ngò tây.

Pizza Tonno y cipolla

Pizza Pepperoni

Theo MV, món ăn Italy còn rất nổi tiếng với mì spaghetti. Mì ống được luộc chín vừa phải, trộn với nước sốt cùng các loại gia vị khác để tạo thành món ăn. Đặc biệt. spaghetti có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt. Nước sốt truyền thống được nấu từ thịt bò, cà chua, thêm ngò tây, pho mai... để làm tăng hương vị hấp dẫn.

Mì spaghetti

Ngoài ra, đặc sản Italy còn có thịt bò ôm cây, cơm đút lò kiểu Italy, cùng các loại salad có phong vị riêng như Insalata Nizzarda gồm xà lách xanh, tím, củ cải đỏ, ôliu, cá ngừ muối, trứng và pho mai Parmesan. (Nguồn: ngoisao)

Chủ đề:

Tag: