Món ăn truyền thống đặc trưng Canada

Bạn đừng nghĩ rằng đồ ăn Canada cũng chẳng khác gì Mỹ mà bỏ qua nền ẩm thực đặc trưng nơi đây. Đúng là chế độ ăn uống của người dân ở hai quốc gia này khá giống nhau, nhưng điều đó không có nghĩa là Canada thiếu những món ngon hấp dẫn du khách.

03/02/2020

Thanh Nanaimo

Thanh Nanaimo là món tráng miệng ngon tuyệt cú mèo, khởi nguồn từ thành phố xinh đẹp mang tên Nanaimo ở British Columbia, Canada. Những thanh này bao gồm một lớp bánh wafer, một lớp bơ lạnh và lớp sôcôla nóng chảy trên cùng. Mùi vị của thanh Nanaimo ngon đến mức có thể khiến người dân tại Bắc Mỹ cũng rất thích thú.

Poutine

Poutine là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Canada, bao gồm khoai tây chiên, phô mai ăn kèm nước sốt thịt. Món ăn này được bán dọc theo bờ biển trong các quán rượu, sân thể thao và nhà hàng. Tuy đây không phải là một món lành mạnh cho sức khoẻ, vì nó chứa khá nhiều chất béo và đạm, nhưng lại là loại thức ăn nhanh đáng để bạn thử nếu có dịp du lịch Canada.

Bánh tart bơ

Bánh tart bơ Canada có thành phần chính là bơ, đường, xi rô, và trứng, sau đó đổ vào khuôn và đem nướng cho đến khi phần bánh phía ngoài cứng lại còn phần nhân chảy ra. Công thức làm bánh tart bơ xuất hiện lần đầu tiên trong một quyển sách nấu ăn xuất bản vào năm 1900 và nhanh chóng trở nên phổ biến vì độ thơm ngon, hấp dẫn.

Quả việt quất dại

Người Canada thích vị ngọt của trái việt quất dại. Đây là loại quả được tìm thấy nhiều nhất ở Ontario, Quebec và các tỉnh gần biển. Canada cũng là quốc gia xuất khẩu việt quất lớn nhất thế giới. Nếu ghé thăm Canada vào mùa hè, du khách đừng quên ghé vào một quầy trái cây để thưởng thức hương vị chua chua, ngọt ngọt của những trái việt quất mọng nước, căng tròn. Việt quất thường được ăn không hoặc dùng kèm bánh kếp, sữa chua hay bánh ngọt.

Tourtière

Tourtière là món ngon được làm từ thịt lợn, thịt bò nguyên miếng hoặc thái lát. Món này đặc biệt phổ biến vào dịp Giáng sinh và năm mới, nhưng cũng được bán tại các cửa hàng tạp hóa trên khắp Canada quanh năm. Tourtière có những biến thể tuỳ theo những vùng miền khác nhau như Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian và Manitoba nhưng nhìn chung hương vị đều rất thơm ngon và đáng để thử.

BeaverTails

BeaverTails là một thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng tại Canada. Sở dĩ được đặt tên là BeaverTails vì những chiếc bánh có hình dạng trông như đuôi của một chú hải ly. Bánh được phủ bằng một lớp sô cô la, táo hoặc chuối… Thực chất đây cũng chỉ là một loại bánh donut hình phẳng và không có lỗ như các loại bánh truyền thống khác.

Khi thưởng thức món ăn đậm chất xứ sở lá phong này bạn sẽ cảm thấy độ giòn của bánh khi bên trong vẫn còn xốp mềm hòa quyện với vị ngọt tươi mát của phần topping bên trên. Có thể nói đây là một món bánh ngon mà bạn phải thử khi đi du lịch Canada.

Theo Anh Tran (Wiki Travel)

Các tin khác