1900 1839
Cước 1000đ/phút
EN

Mùa hồng vàng chín mọng, trĩu quả ở Trung Quốc

Cuối thu, đầu đông, khi cành cây còn trơ lại vài chiếc lá, mùa hồng vàng ở Trung Quốc bắt đầu. Tùy theo vị trí địa lý của từng vùng, hồng có thể chín sớm hoặc muộn. Theo South China Morning Post, hồng thường chín vào cuối thu và có thể ở trên cây đến mùa đông.

  07/11/2019
 

Hồng trĩu quả nổi bật trên nền trời xanh biếc

Trong quá khứ, hồng được coi là cây lương thực quan trọng ở vùng Đông Á. So với táo, hồng có hàm lượng chất xơ và một số khoáng chất cao hơn. Vào mùa thu hoạch, những cây hồng trút hết lá, chỉ còn quả chín mọng lúc lỉu trên cành chờ hái.

Quả hồng chín mọng lúc lỉu trên cành chờ hái

Tại Trung Quốc, đây là loại quả được nhiều người ưa thích. Theo Cơ sở Dữ liệu Thống kê Doanh nghiệp của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAOSTAT), sản lượng hồng ở quốc gia này cao nhất thế giới, đạt 4,2 triệu tấn vào năm 2017. Phần lớn trong số đó được sấy khô trước khi đưa ra thị trường.

Tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) trở nên rực rỡ bởi sắc cam của những vườn hồng

Hồng khô trong tiếng Trung gọi là Shibing. Nghề làm hồng truyền thống của Trung Quốc có lịch sử hàng nghìn năm. Sau khi được hái xuống, hồng sẽ được đóng thùng và chuyển đi tiêu thụ ở nhiều nơi trên toàn quốc và xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ...

Hồng khô được làm sau tiết sương giáng

Theo những nghệ nhân trong nghề, người ta chỉ thu hoạch quả để làm hồng khô sau tiết sương giáng (khoảng từ 23/10-6/11). Khi đó, hồng mới chín hoàn toàn và đạt hàm lượng đường cao nhất. Thời gian thu hoạch có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.

Hồng khô, sản phẩm đặc trưng của du lịch Trung Quốc

Sau khi thu hoạch, người ta phải gọt vỏ. Trước đây, họ phải làm công việc này bằng tay. Tuy nhiên, hiện tại, họ có thể dùng máy. Sau khi gọt vỏ, người làm phơi hồng dưới ánh sáng mặt trời. Thời gian làm hồng khô có thể kéo dài 2 tháng.

Hồng treo gió

Người dân địa phương treo hồng trên dây để làm món hồng treo gió. Hồng treo gió có lớp ngoài dẻo, bên trong mềm thơm, chảy mật ngọt lịm là món ăn vô cùng hấp dẫn. Hiện tại, quả hồng là một trong những sản phẩm quan trọng đối với kinh tế nông thôn Trung Quốc.
Theo Tran Minh Hieu (Wiki Travel)
Các tin khác

Khám phá đại dương Việt Nam qua các tour lặn biển

Bạn thích cảm giác được khám phá những điều mới mẻ ở dưới lòng biển, được ngâm mình trong làn nước x ...

  04/06/2020

Sức quyến rũ kỳ lạ của Mũi Kê Gà

Nếu Phan Thiết nổi tiếng với những bãi biển đẹp, bãi cát dài trắng mịn, thì Mũi Kê Gà chỉ cách đó gầ ...

  03/06/2020

Theo ’cánh chim bay’ đến Phú Quốc, Đà Nẵng, Hội An vui hè

Với biển xanh, cát trắng, nắng vàng, khu vui chơi đẳng cấp và nét cổ kính trầm lặng, Phú Quốc, Đà Nẵ ...

  03/06/2020

Hành trình khám phá Quảng Bình chinh phục hang Sơn Đoòng, hang Tú Làn

Quảng Bình có đến hơn 300 hang động đã được khám phá từ 1990 – 2013 với tổng chiều dài trên 200km. T ...

  03/06/2020

Những điều cần biết trước khi tham gia tour lặn biển Nha Trang

Lặn biển là một hình thức giải trí, trải nghiệm ngày càng được nhiều người yêu thích khi đi du lịch ...

  02/06/2020

Đốt cháy năng lượng cùng 4 trải nghiệm thú vị ở Mũi Né

Mũi Né từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng của mọi du khách. Tại đây bạn không chỉ được đắm chìm t ...

  02/06/2020
pin