Khám phá 15+ món ngon ẩm thực bờ Tây nước Mỹ hấp dẫn mà bạn nên thử

Nền ẩm thực bờ Tây nước Mỹ mang đậm dấu ấn của sự đa dạng văn hóa, điều này thể hiện rõ nét qua phong cách ẩm thực và thói quen ăn uống của người dân nơi đây. Khác biệt với các nước Á Đông, văn hóa ẩm thực Mỹ nói chúng và bờ Tây nói riêng có những nét đặc trưng riêng biệt, tạo nên sức hút riêng cho du khách khi khám phá đất nước cờ hoa. Hãy cùng Vietravel khám phá ngay nét độc đáo của 16 món ăn ngon ẩm thực bờ Tây nước Mỹ qua bài viết bên dưới nhé!
 

Đã nhắc đến ẩm thực bờ Tây nước Mỹ mà không nhắc đến món bánh mì nướng bơ tại California thì quả là một thiếu sót lớn. California - nơi nổi tiếng với khí hậu ôn hòa, những bãi biển thơ mộng và nền ẩm thực độc đáo. Nơi đây chính là "thiên đường" dành cho những tín đồ yêu thích món bánh mì nướng bơ - một thức quà sáng phổ biến và được yêu thích nhất tại đây.

Điểm đặc biệt của bánh mì nướng bơ California nằm ở sự đa dạng trong hương vị và cách chế biến. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn hay thậm chí là xe bán đồ ăn rong trên khắp các con phố. Mỗi địa điểm sẽ mang đến một hương vị riêng biệt, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị. Bánh mì nướng bơ California không chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa bánh mì và bơ. Trên nền tảng hương vị béo ngậy của bơ, đầu bếp thỏa sức sáng tạo với vô vàn nguyên liệu khác nhau, tạo nên những biến tấu độc đáo cho món ăn này.

>>> Tham khảo tour du lịch Mỹ mới nhất:
1. Hành trình khám phá Bờ Tây Hoa Kỳ: Los Angeles - Hollywood - Las Vegas chỉ từ 55.990.000
2. Liên tuyến Đông Tây Hoa Kỳ: New York - Philadelphia - Washington DC - Las Vegas - Grand Canyon - San Diego - Los Angeles từ 86.990.000
 

2. Geoduck

Geoduck, hay còn gọi là ốc vòi voi, là một loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ khổng lồ, nổi tiếng với kích thước và hương vị độc đáo. Loài ốc này được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng tập trung chủ yếu ở vùng bờ Tây nước Mỹ, đặc biệt là ngoài khơi bờ biển Washington.

Nhờ nguồn nguyên liệu dồi dào và tươi ngon, Geoduck đã trở thành một phần quan trọng trong nền ẩm thực bờ Tây nước Mỹ. Du khách đến với bờ Tây nước Mỹ có cơ hội thưởng thức vô vàn món ăn hấp dẫn được chế biến từ loại ốc này, từ những món khai vị tinh tế đến các món ăn chính đậm đà. 

Thịt Geoduck có màu trắng ngà, dai giòn và mang vị ngọt thanh đặc trưng của hải sản. Vị ngọt này không quá nồng nàn mà hòa quyện hài hòa với vị mặn nhẹ của biển, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn. Ngoài ra, Geoduck còn được đánh giá cao bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
 

3. Ramen Burrito

California không chỉ nổi tiếng với bánh mì nướng bơ mà còn được biết đến với món Ramen Burrito trứ danh. Ramen Burrito là sự kết hợp sáng tạo giữa món mì Ramen truyền thống của Nhật Bản và món Burrito đặc trưng của Mexico. Món ăn này mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới mẻ và thú vị.

Hãy tưởng tượng những sợi mì Ramen dai ngon hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, quyện cùng vị béo ngậy của thịt bò, vị thơm nồng của hành lá và vị cay nhẹ của ớt, tất cả được gói gọn trong lớp bánh ngô mềm dẻo. Mỗi miếng cắn của Ramen Burrito là một sự bùng nổ hương vị, mang đến cho bạn cảm giác thích thú và hài lòng. Ramen Burrito là món ăn khá phổ biến tại California. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các nhà hàng Nhật Bản, nhà hàng Mexico hoặc thậm chí là các xe bán thức ăn đường phố. Chắc chắn món ngon ở bờ Tây nước Mỹ này sẽ không làm cho bạn phải thất vọng.
 

4. Elote

Elote hay còn gọi là ngô nướng kiểu Mexico, là một món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích bởi người dân địa phương cũng như du khách khi đến với California. Món ăn này mang đến hương vị đặc trưng của Mexico, hòa quyện cùng sự sáng tạo và biến tấu độc đáo của người California. Đây là một nét ẩm thực bờ Tây nước Mỹ độc đáo của California.

Điểm đặc biệt của Elote California nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu đơn giản, tạo nên hương vị độc đáo và khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Là nguyên liệu chính của món ăn, ngô được nướng trên lửa than hồng cho đến khi chín đều, tỏa ra hương thơm nức mũi. Nhưng chỉ là ngô nướng thì không có gì để nói, người Mỹ thường cho một ít sốt mayonnaise và crema mang đến vị béo ngậy, hòa quyện cùng vị chua thanh nhẹ, giúp cân bằng hương vị cho món ăn.
 

5. Tacos

Bên cạnh những món ăn đặc trưng như Elote, ẩm thực bờ Tây nước Mỹ còn thu hút du khách bởi hương vị độc đáo của món tacos cá - sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Mexico và nguồn nguyên liệu tươi ngon tại địa phương. Tacos cá là món ăn có nguồn gốc từ Mexico, nhưng khi du nhập vào California, nó đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Nhờ nguồn hải sản dồi dào và tươi ngon, đặc biệt là cá, tacos cá đã trở thành món ăn phổ biến và được yêu thích tại California.

Thay vì sử dụng các loại cá truyền thống như cá hồi hay cá tuyết, tacos cá California thường sử dụng các loại cá trắng có vị ngọt thanh và dai ngon như cá basa, cá lóc hay cá cam. Bánh tortilla được sử dụng cho tacos cá California thường được làm từ bột ngô, mang đến hương vị thơm ngon và béo ngậy. Điểm đặc biệt của tacos cá California là phần nhân tacos vô cùng phong phú và đa dạng. Ngoài những nguyên liệu truyền thống như cà chua, hành tây, rau thơm, tacos cá California còn được bổ sung thêm bắp cải tươi, chanh, ngò rí và thậm chí là bơ. Tất cả cùng tạo nên một món ngon ở bờ Tây nước Mỹ siêu hấp dẫn.
 

6. Phô mai Tillamook

Nhắc đến ẩm thực bờ Tây nước Mỹ không thể không nhắc đến Tillamook - thương hiệu phô mai nổi tiếng và được yêu thích đặc biệt tại vùng Oregon. Đối với người dân nơi đây, Tillamook không chỉ đơn thuần là một loại phô mai mà còn là niềm tự hào và biểu tượng cho nền ẩm thực địa phương. Hơn một thế kỷ qua, Tillamook đã gắn liền với cuộc sống của người dân Oregon. Được thành lập vào năm 1909, công ty phô mai Tillamook không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm chất lượng cao và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Tillamook không chỉ nổi tiếng với phô mai cheddar thơm ngon mà còn sở hữu nhiều loại phô mai độc đáo khác, đáp ứng mọi sở thích và khẩu vị. Từ những loại phô mai mềm mịn như phô mai kem, phô mai mascarpone đến những loại phô mai cứng cáp như phô mai cheddar, phô mai Swiss, Tillamook luôn mang đến sự lựa chọn đa dạng cho người tiêu dùng. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt cùng với sự tỉ mỉ và đam mê của những người thợ làm phô mai đã tạo nên những sản phẩm Tillamook với hương vị tinh tế và thơm ngon khó cưỡng.
 

7. Sushirrito

San Francisco nổi tiếng với nền văn hóa độc đáo và những món ăn sáng tạo. Một trong những sáng tạo ẩm thực mới mẻ nhất của thành phố này chính là Sushirrito - sự kết hợp độc đáo giữa sushi và burrito, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị và đầy bất ngờ. Sushirrito ra đời tại San Francisco vào đầu những năm 2000, khi thành phố này đang trải qua một "cơn sốt" ẩm thực kết hợp. Nắm bắt xu hướng này, các đầu bếp tại San Francisco đã sáng tạo ra Sushirrito, đáp ứng nhu cầu của những người dân yêu thích cả món sushi thanh tao của Nhật Bản và sự tiện lợi của món burrito Mexico.

Sushirrito là sự kết hợp hài hòa giữa hai nền ẩm thực khác biệt. Món ăn này sử dụng cơm trắng, rong biển, cá sống, rau củ và các loại topping khác thường thấy trong sushi, nhưng được cuộn trong một chiếc bánh tortilla mềm mại như burrito. Sự kết hợp này mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, vừa quen thuộc với những tín đồ sushi, vừa mới lạ và thú vị cho những ai yêu thích burrito. Cho đến ngày mai Sushirrito vẫn là món ngon ẩm thực bờ Tây nước Mỹ khó phai mờ trong lòng du khách.
 

8. Khoai tây chiên Carne Asada

Bạn là tín đồ của rau củ nhưng cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của thịt? Vậy thì khoai tây chiên Carne Asada chính là món ăn dành riêng cho bạn! Hãy tưởng tượng những miếng khoai tây chiên giòn rụm được phủ đầy ắp thịt bò Carne Asada thơm lừng, quyện cùng sốt, guacamole, kem chua và phô mai béo ngậy. Mỗi miếng cắn là một sự bùng nổ hương vị, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo và thỏa mãn.

Khoai tây chiên Carne Asada có nguồn gốc từ San Francisco, California. Món ăn này nhanh chóng trở thành món ăn nhẹ truyền thống được yêu thích bởi người dân địa phương và du khách. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy khoai tây chiên Carne Asada tại các nhà hàng Mexico, quán ăn địa phương hay thậm chí là xe bán thức ăn đường phố trên khắp San Francisco. Hãy thưởng thức món ẩm thực bờ Tây nước Mỹ này, chắc chắn sẽ không bao giờ làm bạn phải thất vọng.
 

9. Doughnuts

Doughnuts không chỉ là một món ăn ngon mà còn là niềm tự hào của Los Angeles, biểu tượng cho nền văn hóa ẩm thực bờ Tây nước Mỹ độc đáo. Với lịch sử lâu đời, món bánh này đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân địa phương và khách du lịch Mỹ. 

Doughnuts Los Angeles thu hút thực khách bởi hình thức bắt mắt, đầy màu sắc. Những chiếc bánh tròn trịa được phủ lớp kem frosting ngọt ngào, rắc thêm những vụn bánh kẹo, sôcôla, tạo nên một vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn. Hương thơm thoang thoảng của bột bánh quyển cùng vị ngọt béo của kem frosting khiến bất kỳ ai cũng phải "xiêu lòng". Doughnuts không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự sáng tạo và tinh thần lạc quan của người dân Los Angeles. Mỗi chiếc bánh là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự sáng tạo vô bờ bến của những người thợ làm bánh.
 

10. Dole Whip

Dole Whip là món kem không thể bỏ qua khi bạn đến du lịch Los Angeles. Món kem này vô cùng nổi tiếng và được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Dole Whip được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tươi ngon như dừa, dứa, đá bào, siro, dâu tây,... Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đã tạo nên hương vị độc đáo cho Dole Whip trở thành dấu ấn ẩm thực bờ Tây nước Mỹ. 

Món kem này có vị ngọt thanh mát của dứa, vị béo ngậy của dừa, vị chua nhẹ của quả sơ ri và vị ngọt nhẹ của dâu tây. Dole Whip mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khiến bạn cảm thấy sảng khoái và thư giãn trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Dole Whip tại các công viên giải trí Disneyland và Disney California Adventure Resort. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món kem này tại một số nhà hàng và quán cà phê ở Los Angeles.
 

11. Cioppino

Cioppino là món hầm hải sản đặc trưng của người Mỹ gốc Ý tại San Francisco, được mệnh danh là "hầm ngư dân" với hương vị độc đáo và tinh tế. Cioppino được cho là xuất hiện từ những năm 1800, gắn liền với câu chuyện về những người ngư dân San Francisco. Sau một ngày dài đánh bắt, họ thường thu thập những loại hải sản còn sót lại, kết hợp cùng cà chua, tỏi, hành tây, rau thơm và rượu vang để nấu thành món súp ấm áp và bổ dưỡng.

"Cioppino" được cho là bắt nguồn từ từ "cioppino" trong tiếng Liguria (Ý), có nghĩa là "súp nhỏ".Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng tên gọi này xuất hiện từ "chiuppano", một thuật ngữ tiếng địa phương dùng để chỉ những chiếc giỏ đựng hải sản mà ngư dân sử dụng. Cioppino không có công thức cố định, thay đổi tùy theo nguyên liệu có sẵn và sở thích của người nấu. Tuy nhiên, các nguyên liệu cơ bản thường bao gồm hải sản, cà chua, tỏi, hành tây, rau thơm, rượu vang và gia vị. Cioppino thường được ăn kèm với bánh mì nướng giòn, giúp thấm hút nước sốt đậm đà và ngon miệng hơn. Đây là món ẩm thực bờ Tây nước khiến bao du khách vương lòng nhớ nhung.
 

12. Poke

Poke món salad hải sản tươi ngon với nguyên liệu chính là cá sống cắt khối, là một trong những biểu tượng ẩm thực Hawaii được yêu thích nhất và đang dần trở thành "cơn sốt" cho nền ẩm thực bờ Tây nước Mỹ. Poke xuất hiện từ hàng nghìn năm trước, là món ăn truyền thống của người dân Hawaii. Ban đầu, poke được chế biến đơn giản với cá sống, cá rạn, cơm, hành lá và rong biển.

Cá sống thường được cắt thành hình khối vuông, phổ biến nhất là cá ngừ. Món ăn này thường được dùng như bữa ăn nhẹ hoặc khai vị. Ngày nay, poke đã vươn ra khỏi biên giới Hawaii và trở thành món ăn được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là khu vực bờ Tây nước Mỹ. Món ăn này không chỉ giữ nguyên hương vị truyền thống mà còn được biến tấu đa dạng với nhiều loại nguyên liệu và topping khác nhau, đáp ứng mọi sở thích và khẩu vị.
 

13. Cruffin

Đối với những tín đồ hảo ngọt, cruffin chính là món bánh "gây nghiện" mà bạn không thể bỏ qua khi đến với khu vực bờ Tây nước Mỹ, đặc biệt là San Francisco. Mặc dù được cho là có nguồn gốc từ Úc, cruffin đã trở thành "huyền thoại" ẩm thực bờ Tây nước Mỹ và cả California nhờ sự sáng tạo của Holmes Bakehouse. Hình ảnh những hàng dài thực khách kiên nhẫn chờ đợi để được thưởng thức chiếc bánh cruffin thơm ngon đã trở thành cảnh tượng quen thuộc tại thành phố sương mù. 

Cruffin là sự kết hợp độc đáo giữa bánh sừng bò (croissant) và bánh muffin (muffin), mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và đầy thú vị. Cruffin là sự kết hợp độc đáo giữa bánh sừng bò (croissant) và bánh muffin (muffin), mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và đầy thú vị. Cruffin không chỉ đơn thuần là bánh ngọt với hương vị truyền thống mà còn được biến tấu đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau, đáp ứng mọi sở thích và khẩu vị. 

Từ những loại nhân đơn giản như mứt trái cây, sữa đông cho đến những loại nhân cầu kỳ như mousse socola, kem phô mai, tất cả đều được kết hợp hoàn hảo với lớp vỏ bánh sừng bò, tạo nên những chiếc cruffin độc đáo và hấp dẫn.
 

14. Acai Bowls

California được thiên nhiên ưu ái với nguồn trái cây tươi ngon quanh năm, và người dân địa phương nơi đây luôn biết cách tận dụng tối đa điều này để tạo nên những món ăn độc đáo và đầy dinh dưỡng. Trong số đó, Acai Bowls chính là một ví dụ điển hình. Đây là món ngon ở bờ Tây nước Mỹ bạn không nên bỏ qua.

Nói chính xác hơn, Acai Bowls là những bát sinh tố đầy màu sắc được sử dụng cho bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ đặc biệt. Món ăn này được làm từ Acai Berry, một loại quả mọng có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới Amazon, kết hợp cùng nhiều loại trái cây tươi khác nhau, tạo nên hương vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Acai Berry là một loại siêu thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Acai Bowls có vị ngọt thanh mát tự nhiên từ trái cây, kết hợp cùng các loại topping đa dạng như granola, mật ong, sữa chua… tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo về hương vị.
 

15. Spam

Spam viết tắt của spiced ham (giăm bông tẩm gia vị), là một món ăn đóng hộp có nguồn gốc từ Mỹ. Tuy nhiên, nhắc đến Spam, người ta lại nghĩ ngay đến Hawaii - nơi món ăn này trở thành một biểu tượng ẩm thực độc đáo và không thể thiếu trong đời sống của người dân địa phương. Sự hiện diện của quân đội Mỹ tại Hawaii trong và sau Thế chiến thứ hai đóng vai trò quan trọng trong việc đưa Spam trở thành món ăn phổ biến tại đây. 

Mặc dù có nguồn gốc từ Mỹ, Spam đã được người dân Hawaii biến tấu thành món ăn mang đậm bản sắc riêng của ẩm thực bờ Tây nước Mỹ. Món ăn nổi tiếng nhất phải kể đến Spam Musubi - những miếng cơm nắm hình vuông được bao quanh bởi rong biển và Spam nướng. Ngoài ra, Spam còn được sử dụng trong nhiều món ăn khác như súp, mì xào, salad, hamburger... tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực Hawaii. Ngày nay, Spam không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa và niềm tự hào của người dân Hawaii.
 

16. Burgers

Hành trình chinh phục ẩm thực bờ Tây nước Mỹ của bạn sẽ trọn vẹn hơn nếu được thưởng thức món Burgers. Từ lâu món ăn này đã trở thành biểu tượng ẩm thực Mỹ đầy hấp dẫn và thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo và sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Chiếc Burger Los Angeles thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên với màu sắc bắt mắt: sắc đỏ tươi của thịt bò, màu vàng óng ả của phô mai, màu xanh tươi mát của rau diếp và màu nâu của bánh mì.

Hương thơm nức mũi của thịt bò nướng, phô mai chảy quyện cùng gia vị và rau củ kích thích vị giác, khiến bạn không thể cưỡng lại. Phần nhân kẹp của Burger Los Angeles được làm từ thịt bò tươi sống, xay nhuyễn và nặn thành miếng dày vừa phải. Thịt bò được tẩm ướp gia vị như muối, tiêu, hành tỏi, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Bí quyết để có chiếc Burger ngon chính là nướng thịt trên bếp than hoa. Lửa than sẽ giúp thịt chín đều, giữ được độ ngọt và mềm mại bên trong, đồng thời tạo nên hương vị đặc trưng mà không thể tìm thấy ở các phương pháp chế biến khác.

Hành trình khám phá ẩm thực bờ Tây nước Mỹ đã đưa bạn đến với những trải nghiệm độc đáo và đầy thú vị. Từ những món ăn mang đậm dấu ấn lịch sử như Cioppino, Poke đến những sáng tạo ẩm thực hiện đại như Cruffin và Acai Bowls, mỗi món ăn đều mang đến hương vị riêng biệt, phản ánh nền văn hóa đa dạng và phong phú của khu vực này. Ngoài ra còn rất nhiều những món ăn ngon đặc sắc khác đang chờ bạn khám phá. 

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich