Cơm trộn Hàn Quốc
Cơm trộn có tên nguyên gốc là bibimbap, là một món ăn phổ biến và đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc.
Bibimbap có nguồn gốc tại Jeonju thuộc tỉnh Jeolla nằm ở phía Tây Nam của Hàn Quốc Món ăn này xuất hiện trong sách nấu ăn Siuijeonseo từ những năm 1800 cuối thế kỷ 19 còn có tên gọi là bubuimbap hay goldongban và có rất nhiều những giai thoại xung quanh món ăn hấp dẫn này.


Thông thường một tô cơm bibimbap phải có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên, bibimbap ngon phụ thuộc vào công thức đặc biệt, những nguyên liệu theo từng mùa và cả sự lựa chọn của người chuẩn bị. Để cho món ăn bắt mắt, người ta sẽ sắp xếp các lớp thành hình bông hoa 6 cánh và nhụy ở giữa là lòng đỏ của trứng đã được hấp chín được bao quanh viền đỏ của sốt gochujang. Một thứ không thể thiếu trong bibimbap chính là ớt, màu sắc chủ đạo trong một tô cơm là từ màu đỏ của ớt khi trộn cùng với các loại thức ăn khác tạo nên hương vị hấp dẫn của món ăn. Có thể thưởng thức bibimbap với kimchi kèm theo.
Điểm hấp dẫn của món ăn này chính từ màu sắc của từng loại thức ăn đem lại nhờ cách trình bày và trang trí bắt mắt tạo cho người ăn cảm giác ngon miệng. Bibimbap được các du khách biết đến như một trong những món ăn Hàn Quốc ưa thích nhất.
(Nguồn: Lifestyle)


Cuối tuần ăn gì, đi đâu? Bản đồ foodtour quanh TP.HCM 2025

Du lịch Bắc Âu mùa hè: Miền đất của những câu chuyện cổ tích
Hangang Summer Festival 2025 – Trải nghiệm mùa hè ấn tượng khi du lịch sông Hàn Seoul
Hangang Summer Festival 2025 là điểm đến hoàn hảo để bạn tận hưởng lễ hội mùa hè Hàn Quốc theo cách ...
Ẩm thực đường phố Việt Nam: Top 7 món ăn khiến cả thế giới phát cuồng
Từ những gánh hàng rong nhỏ xíu cho đến những món ăn “quốc dân” được sao Michelin khen ngợi, Việt Na ...
Vì sao bánh mì Việt Nam lại được cả thế giới mê mẩn?
Bánh mì Việt Nam lọt top 100 sandwich ngon nhất thế giới. Điều gì khiến món ăn quen thuộc này chinh ...