10 món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Lệ Giang
Du lịch Lệ Giang là một trong những lịch trình du lịch hấp dẫn du khách tại Vân Nam, Trung Quốc, nổi tiếng với cổ trấn đẹp như một giấc mộng, và những danh thắng ngoạn mục như núi tuyết Ngọc Long, Hổ Khiêu Hiệp, công viên Hắc Long Đàm, hồ Lugu,… Bên cạnh đó, ẩm thực Lệ Giang cũng là một trong những lý do khiến du khách yêu thích ghé thăm vùng đất xinh đẹp, cổ kính này.
1. Bún qua cầu
Món ăn đầu tiên trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Lệ Giang đó chính là món bún qua cầu. Một món ăn có cái tên khá lạ nhưng là món ăn đặc sản của vùng Lệ Giang, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, đã có lịch sử hơn 100 năm. Và nếu chưa biết ăn gì ở Lê Giang, thì bún qua cầu chính là gợi ý số 1 dành cho bạn.
Món ăn này có cách chế biến không quá phức tạp, nhưng cách bài trí sẽ có đôi chút cầu kỳ. Vì sẽ có một tô nước dùng để riêng, một tô bún để riêng và khoảng một chục chén nhỏ đựng các nguyên liệu ăn kèm với bún. Đó có thể là thịt, trứng, tôm, rau, cá hồi,… rất ngon và hấp dẫn. Khi ăn, bạn chỉ cần cho nguyên liệu này vào tô bún. Sau đó mới đổ thêm nước dùng vào, trộn đều và thưởng thức.
2. Bánh bao Lệ Giang
3. Lẩu bò Yak
Gợi ý tiếp theo cho những ai không biết ăn gì ở Lệ Giang chính là món lẩu bò Yak. Món ăn này được gọi là đặc sản của Lệ Giang, được chế biến từ thịt bò Yak thịt mềm, ngọt, thơm ngon và đặc biệt là đảm bảo sạch, an toàn cho sức khỏe. Và Lệ Giang chính là một trong những nơi có món lẩu bò Yak ngon và đặc trưng nhất. Hãy du lịch đến Lệ Giang và thuỏng thức món lẩu nổi tiếng này bạn nhé.
4. Lẩu sườn phơi khô
5. Bánh Baba và bánh Hoa
6. Trứng luộc nước trà
Một trong những món ăn nổi tiếng vùng Lệ Giang đó chính là món trứng luộc nước trà. Đây là một món ăn cũng rất phổ biến tại nơi đây. Trứng gà không phải luộc với nước lạnh thông thường mà sẽ luộc cùng nước trà pha sẵn.
Trứng khi chín có mùi trà thoang thoảng, vị trứng đậm đà, có chút mằn mặn, ăn rất ngon và lạ miệng. Nếu có dịp đến đây bạn nhất định phải thử món ăn đặc biệt này nhé. Chắc hẳn sẽ có những cảm nhận rất khác về trứng gà đấy.
7. Thạch đậu xanh Lệ Giang
8. Lẩu dê đen Lệ Giang
9. Lạp xưởng Lệ Giang
Lạp xưởng Lệ Giang là không giống như lạp xưởng Tây Bắc hay các món lạp xương ở một số vùng miền khác tại Trung Quốc. Loại lạp xưởng này được làm từ tiết lợn, gạo và các loại gia vị được trộn với nhau theo tỷ lệ nhất định, sau đó đổ vào ruột heo đã sơ chế. Loại lạp xưởng này là một trong những món ăn độc đáo hiếm có của người Nạp Tây ở Lệ Giang. Lạp xưởng Lệ Giang có màu đặc trưng của tiết lợn, mùi thơm và giá trị dinh dưỡng cao.
10. Lẩu gà khoai tây Naxi
Cao nguyên Vân Nam được biết đến với việc sản xuất khoai tây hay còn được gọi là Yang Yang Yu vì thế khoai tây được chọn thường lấy từ khu vực này. Tỷ lệ giữa khoai tây và thịt gà là khoai tây nhiều hơn một chút so với thịt gà. Món ăn này mang đến cho bạn hương vị thanh đạm nhẹ nhàng, tươi và ngon. Khoai tây và thịt gà đều có những hương vị riêng biệt nhưng khi hòa chung vào nhau lại vô cùng hài hòa.
Khám phá Lệ Giang đi cùng trải nghiệm những món đặc sản nơi đây là điều mà mỗi du khách không nên bỏ qua. Biết đâu đó lại là những ấn tượng khó quên khiến bạn nhung nhớ mỗi khi nhắc tới Lệ Giang tuyệt đẹp.
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich