Top 5 món ăn ở Cộng hòa Séc – Hương vị truyền thống không thể bỏ lỡ

Svíčková là một trong những món ăn ở Cộng hòa Séc nổi tiếng nhất, thường được phục vụ trong các dịp lễ và bữa ăn gia đình. Món ăn này bao gồm thịt bò hầm mềm, được nấu cùng với nước sốt kem béo ngậy làm từ cà rốt, hành tây, cần tây và kem tươi. Hương vị đặc biệt của Svíčková đến từ sự kết hợp của các loại rau củ được ninh nhừ, tạo nên một loại sốt sánh mịn và thơm ngon.

Điểm nhấn của Svíčková chính là cách trình bày đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì knedlíky – một loại bánh hấp mềm mịn có kết cấu tương tự như bánh bao nhưng không nhân. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo của nước sốt, vị ngọt nhẹ từ rau củ và sự mềm mại của thịt bò. Đây là món ăn ở Cộng hòa Séc mang đến trải nghiệm ẩm thực truyền thống khó quên.

>>> Tham khảo chùm tour du lịch châu Âu mới nhất:
1. Tây Âu: Ý - Thụy Sĩ - Pháp - Bỉ - Hà Lan - Đức (Lễ hội hoa Tulip Keukenhof, Ngôi làng cổ tích Giethoorn) | Lễ 30/4
2. Thụy Sĩ (Xưởng sản xuất phô mai Gruyere, Bảo tàng Vua hề Charlie Chaplin) I Lễ 30/4
 

2. Vepřo knedlo zelo

Vepřo knedlo zelo là một trong những món ăn ở Cộng hòa Séc được người dân địa phương yêu thích và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Món ăn này bao gồm thịt heo quay giòn, bánh hấp knedlíky và bắp cải muối chua. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt heo, độ mềm mịn của bánh hấp và vị chua nhẹ của bắp cải tạo nên một hương vị hài hòa và hấp dẫn.

Thịt heo được chế biến bằng cách quay chậm trong lò, giúp phần da giòn rụm nhưng vẫn giữ được độ mềm mại bên trong. Bắp cải muối trong món ăn này có thể là bắp cải trắng hoặc bắp cải đỏ, mang lại vị chua nhẹ giúp cân bằng với vị béo của thịt. Vepřo knedlo zelo không chỉ là món ăn truyền thống mà còn phản ánh sự phong phú trong cách sử dụng nguyên liệu của ẩm thực Séc. Đây là món ăn ở Cộng hòa Séc mà bất kỳ ai yêu thích hương vị đậm đà cũng nên thử một lần.
 

3. Guláš

 
Guláš là một trong những món ăn ở Cộng hòa Séc có nguồn gốc từ Hungary nhưng đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Séc. Món ăn này là một loại thịt hầm cay nồng, thường được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn, nấu cùng với hành tây, ớt bột và một số gia vị khác.

Điểm khác biệt giữa Guláš của Cộng hòa Séc so với phiên bản Hungary là cách chế biến đơn giản hơn, ít cay hơn và có phần đặc hơn do sử dụng ít nước hơn. Guláš thường được phục vụ với bánh mì hoặc bánh hấp knedlíky, giúp hấp thụ phần nước sốt đậm đà. Đây là món ăn phổ biến trong các quán bia ở Cộng hòa Séc, thường được kết hợp với một ly bia Pilsner tươi mát. Sự hòa quyện giữa vị cay nhẹ của ớt bột, độ mềm của thịt hầm và hương vị đặc trưng của bia tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi thưởng thức món ăn ở Cộng hòa Séc.
 

4. Trdelník

Trdelník là một trong những món ăn ở Cộng hòa Séc được du khách yêu thích nhất, đặc biệt là trong các khu phố cổ và chợ Giáng sinh. Món bánh này có hình dạng đặc trưng là những vòng xoắn được nướng trên xiên, tạo ra một lớp vỏ giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong lại mềm mại và thơm ngon.

Trdelník được làm từ bột nhào, sau đó cuộn quanh một thanh kim loại và nướng trên than hồng cho đến khi vàng giòn. Sau khi nướng xong, bánh được lăn qua đường, quế hoặc các loại hạt nghiền nhỏ để tăng thêm hương vị. Ngày nay, Trdelník còn được biến tấu với nhiều loại nhân như kem, sô-cô-la hoặc mứt trái cây, tạo ra nhiều phiên bản hấp dẫn hơn. Đây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là một biểu tượng của ẩm thực đường phố khi nhắc đến những món ăn ở Cộng hòa Séc.
 

5. Smažený sýr

Smažený sýr là một trong những món ăn ở Cộng hòa Séc đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng, đặc biệt được giới trẻ và du khách yêu thích. Món ăn này bao gồm miếng phô mai dày, thường là phô mai Edam hoặc Hermelín, được tẩm bột chiên xù và chiên vàng giòn.

Điểm đặc biệt của Smažený sýr chính là lớp vỏ giòn tan bên ngoài kết hợp với phần phô mai tan chảy béo ngậy bên trong. Món ăn này thường được phục vụ cùng khoai tây chiên hoặc bánh mì, kèm theo nước sốt tartar chua ngọt để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn nhanh phổ biến trong các nhà hàng, quán bia và thậm chí là các quầy ăn đường phố. Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ăn đơn giản nhưng đậm chất Séc, Smažený sýr chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực Cộng hòa Séc.

Ẩm thực Cộng hòa Séc mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu truyền thống và cách chế biến đặc trưng. Từ những món ăn đậm đà như Svíčková và Guláš đến những món ăn đường phố hấp dẫn như Trdelník, mỗi món ăn ở Cộng hòa Séc đều mang trong mình câu chuyện về văn hóa và lịch sử của đất nước này. Nếu bạn có cơ hội đến thăm Cộng hòa Séc, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc trưng này để cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống của vùng đất Trung Âu xinh đẹp.

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich