Top 5 món ăn ở Qatar: Hương vị truyền thống của vùng đất Trung Đông

Nhắc đến món ăn ở Qatar, không thể không nhắc đến Machbous – một món cơm truyền thống được xem như "linh hồn" của ẩm thực nơi đây. Machbous có thành phần chính là cơm Basmati nấu chung với thịt (thường là thịt gà, cừu hoặc bò), kết hợp với hỗn hợp gia vị đặc trưng như bạch đậu khấu, quế, nghệ, và tiêu đen.

Món cơm Machbous của Qatar không chỉ nổi bật bởi hương vị cay nhẹ, béo ngậy mà còn nhờ vào cách chế biến cầu kỳ. Người đầu bếp thường ninh thịt trong nhiều giờ để đảm bảo độ mềm hoàn hảo, sau đó trộn cùng cơm và gia vị để tạo ra sự hòa quyện hấp dẫn. Điểm đặc biệt của Machbous so với các món cơm tương tự trong khu vực là nước sốt Daqoos, một loại nước chấm làm từ cà chua, tỏi và ớt xanh giúp cân bằng vị giác.

>>> Tham khảo tour du lịch Trung Đông mới nhất:
1. Dubai - Abu Dhabi | Khám Phá The View At The Palm - Qasr Al Watan - Cafe Băng
2. Liên Tuyến: Brunei - Dubai (KS 4*, Tặng vé lên tòa tháp Burj Khalifa, thưởng thức cafe băng)
 

2. Madrouba

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ở Qatar mang đến cảm giác ấm áp, bổ dưỡng thì Madrouba chính là lựa chọn hoàn hảo. Đây là món cháo được nấu từ gạo, sữa, bơ, thảo mộc và đôi khi có thêm thịt gà hoặc cừu. Madrouba có kết cấu mềm mịn, thường được nấu trong nhiều giờ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo ra một hương vị béo ngậy nhưng không hề ngấy.

Điểm thú vị của món cháo Madrouba là cách kết hợp gia vị độc đáo, bao gồm nghệ, thảo quả và hạt tiêu, giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng. Món ăn này thường được phục vụ vào bữa sáng hoặc bữa tối, đặc biệt phổ biến trong tháng Ramadan khi người dân Qatar cần một bữa ăn nhẹ nhưng giàu dinh dưỡng sau một ngày nhịn ăn.

Madrouba không chỉ đơn thuần là một món ăn ở Qatar mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, thể hiện sự chăm sóc và tình cảm trong ẩm thực gia đình. Đây là món ăn mà bất cứ ai khi đến Qatar cũng nên thử ít nhất một lần.
 

3. Harees

Harees là một trong những món ăn ở Qatar được yêu thích nhất trong các dịp lễ hội, đặc biệt là tháng Ramadan và lễ Eid. Được chế biến từ lúa mì xay nhuyễn nấu chung với thịt (thường là thịt gà hoặc thịt cừu), Harees có kết cấu sánh mịn giống như một dạng cháo đặc.

Điểm nổi bật của món Harees nằm ở cách nấu công phu. Lúa mì và thịt được hầm trong nhiều giờ liền cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp dẻo, sau đó được nêm nếm với muối và bơ. Một số phiên bản Harees có thể thêm vào các loại gia vị như quế hoặc thảo quả để tạo hương vị phong phú hơn.

Món ăn này thường xuất hiện trên bàn tiệc của người Qatar trong những ngày đặc biệt, tượng trưng cho sự sung túc và gắn kết gia đình. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn ở Qatar mang đậm nét truyền thống và có giá trị dinh dưỡng cao, Harees chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời.
 

4. Balaleet

Balaleet là một trong những món ăn ở Qatar có sự pha trộn độc đáo giữa hương vị ngọt và mặn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị. Đây là món mì sợi nấu với bơ, nghệ tây, bạch đậu khấu và đường, sau đó được phủ lên trên một lớp trứng chiên vàng ươm.

Món Balaleet thường được dùng vào bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ trong ngày. Sự kết hợp giữa vị ngọt của mì sợi và vị béo mặn của trứng chiên mang đến cảm giác mới lạ, kích thích vị giác. Một số biến thể của Balaleet còn thêm vào nước hoa hồng hoặc các loại hạt để tăng độ phong phú về hương vị.

Balaleet không chỉ là một món ăn ở Qatar phổ biến trong các gia đình mà còn xuất hiện tại nhiều nhà hàng truyền thống. Đây là món ăn phản ánh sự sáng tạo trong ẩm thực Qatar, thể hiện cách người dân nơi đây kết hợp các nguyên liệu quen thuộc để tạo nên những món ăn độc đáo.
 

5. Luqaimat

Luqaimat là một trong những món ăn ở Qatar được yêu thích nhất khi nhắc đến các món tráng miệng truyền thống. Đây là những viên bánh nhỏ chiên giòn, sau đó được phủ một lớp mật ong hoặc siro chà là để tạo độ ngọt hấp dẫn.

Món Luqaimat có lớp vỏ giòn tan nhưng bên trong lại mềm mịn, thường được thưởng thức cùng với trà hoặc cà phê Ả Rập. Để tạo hương vị đặc biệt, nhiều đầu bếp Qatar còn thêm vào bột thảo quả hoặc nghệ tây trong bột bánh, giúp món ăn có mùi thơm quyến rũ.

Luqaimat thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và là món tráng miệng không thể thiếu trên bàn tiệc của người Qatar. Nếu bạn muốn tìm một món ăn ở Qatar mang đến sự ngọt ngào và dễ ăn, Luqaimat chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.

Ẩm thực Qatar không chỉ phong phú về nguyên liệu mà còn đa dạng trong cách chế biến, mang đến cho du khách những trải nghiệm hương vị khó quên. Từ những món cơm đậm đà như Machbous, món cháo bổ dưỡng Madrouba, cho đến món tráng miệng hấp dẫn như Luqaimat, mỗi món ăn ở Qatar đều phản ánh một phần văn hóa và truyền thống của vùng đất này. Nếu có cơ hội đặt chân đến Qatar, hãy dành thời gian khám phá những món ăn đặc trưng để hiểu thêm về nền ẩm thực độc đáo nơi đây.

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich