Top 20 món đặc sản Huế làm nên tinh hoa ẩm thực vùng đất Cố đô

Với nền văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo, những món đặc sản Huế chắc chắn sẽ làm hài lòng mỗi du khách khi ghé thăm vùng đất Cố đô.
 

Cơm hến là những món đặc sản Huế nổi tiếng, mang đậm hương vị dân dã nhưng lại rất hấp dẫn. Với nguyên liệu chính là hến được đánh bắt từ sông, kết hợp cùng các gia vị, rau sống và nước dùng đậm đà, đây là một món ăn mang đến cảm giác thanh mát và đầy đủ hương vị. Cơm hến đặc biệt phù hợp cho những ai yêu thích các món đặc sản Huế nhẹ nhàng nhưng đầy sự sáng tạo trong cách chế biến.

>>> Tham khảo tour: Đà Nẵng - Huế - Đầm Lập An - La Vang - Động Phong Nha & Thiên Đường - KDL Bà Nà - Cầu Vàng -Sơn Trà - Hội An - Đà Nẵng  (Khách sạn 4* trọn tour)
 

Bún hến là một món ăn không thể thiếu trong danh sách các món đặc sản Huế. Được làm từ hến, bún và các loại rau sống, món ăn này có vị thơm ngon đặc trưng của hến kết hợp với vị cay nồng của ớt và gia vị. Bún hến không chỉ là một món đặc sản Huế quen thuộc của người dân mà còn là món ăn yêu thích của du khách khi đến thăm thành phố này.
 

Bún bò Huế là món đặc sản Huế nổi bật với nước dùng đậm đà, thơm ngon từ xương bò và các loại gia vị như mắm ruốc. Thịt bò thái lát mỏng kết hợp cùng bún tươi và rau sống tạo nên một món đặc sản Huế hấp dẫn. Đây là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đến Huế, nhất là khi thưởng thức vào buổi sáng, giúp bạn cảm nhận được đầy đủ tinh hoa ẩm thực Huế.
 

Mè xửng là món đặc sản Huế đã có từ lâu đời và được biết đến như một món quà biếu mang đậm nét văn hóa Huế. Với thành phần chính là mè, đường và nước cốt dừa, mè xửng mang lại sự giòn tan, ngọt ngào và thơm ngon. Đây là món đặc sản Huế lý tưởng cho những ai yêu thích những món ngọt truyền thống.
 

Chè Huế rất đa dạng với nhiều loại như chè hạt sen, chè bột lọc, chè đậu xanh… Mỗi loại chè đều có hương vị riêng, vừa ngọt ngào vừa thanh mát. Chè Huế thường được dùng trong các dịp lễ hội hay làm món ăn vặt vào buổi chiều, giúp bạn cảm nhận được sự dịu dàng của nền ẩm thực Huế.
 

Nem lụi Huế là một món đặc sản Huế nổi tiếng với vị ngon đậm đà từ thịt lợn nướng que, được ăn kèm với rau sống và bánh tráng. Nem lụi Huế có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo ngậy của thịt nướng và vị tươi mát của rau sống, tạo nên một món đặc sản Huế hấp dẫn không thể cưỡng lại.
 

Tré Huế là món đặc sản Huế được làm từ thịt heo, bì heo và gia vị, được ủ trong lá chuối và có mùi thơm đặc trưng. Tré Huế không chỉ là món đặc sản Huế vặt được yêu thích mà còn là một món nhắm tuyệt vời khi kết hợp với bia hay rượu. Đây là món đặc sản Huế không thể thiếu trong các bữa tiệc hay các dịp đặc biệt của người dân Huế.
 

Bánh canh Nam Phổ là món đặc sản Huế truyền thống, với nước dùng được nấu từ xương heo và tôm, tạo nên hương vị ngọt thanh rất đặc biệt. Món bánh canh Nam Phổ này thường được ăn kèm với các loại chả, cá, tạo nên một món ăn đầy đủ dưỡng chất và hương vị.
 

Tôm chua Huế là món đặc sản Huế không thể bỏ qua khi đến Huế. Tôm được ướp với các loại gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, đường và muối, tạo ra một món đặc sản Huế chua chua, cay cay rất hấp dẫn. Tôm chua Huế thường được dùng làm món khai vị trong các bữa ăn gia đình hay các buổi tiệc.
 

Vả trộn là món đặc sản Huế được chế biến từ quả vả, kết hợp cùng các loại gia vị như tỏi, ớt, đường, tạo nên hương vị đậm đà, lạ miệng. Món ăn này được ưa chuộng trong những bữa ăn gia đình hoặc trong các dịp lễ hội, và là một trong những món đặc sản Huế nổi tiếng.
 

Kẹo cau là món đặc sản Huế có hình dáng giống như quả cau, với vỏ ngoài giòn tan và nhân bên trong ngọt ngào. Đây là món quà tuyệt vời để du khách mang về làm quà tặng người thân sau chuyến du lịch Huế, một trong những món đặc sản Huế được yêu thích.
 

Bánh bèo là món đặc sản Huế rất nổi tiếng, được làm từ bột gạo, hấp trong chén nhỏ và ăn kèm với tôm chấy, hành phi, đậu phộng và mắm nêm. Đây là món ăn thường xuyên có mặt trong các bữa ăn của người dân Huế và là món ăn không thể thiếu trong các hội chợ, lễ hội.
 

Bánh bột lọc là một trong những món đặc sản Huế đặc trưng, với vỏ bánh mềm mịn, nhân tôm hoặc thịt heo, ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Bánh bột lọc Huế mang đậm hương vị truyền thống, giản dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn.
 

Bánh nậm được làm từ bột gạo, có hình dáng giống lá chuối, nhân bánh thường là tôm hoặc thịt heo xay nhuyễn. Bánh nậm Huế được cuốn trong lá chuối và hấp lên, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của ẩm thực Huế.
 

Bánh khoái là món ăn vặt có hình dạng giống bánh xèo, được chiên giòn và ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong các buổi tụ tập bạn bè, gia đình, một món đặc sản Huế rất được yêu thích.
 

Bánh ram ít là món đặc sản Huế rất được yêu thích, được làm từ bột gạo, nhân tôm hoặc thịt heo, và có lớp vỏ giòn bên ngoài. Món bánh này thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn của món đặc sản Huế.
 

Bánh đậu xanh trái cây là món đặc sản Huế không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon. Bánh được làm từ đậu xanh và các loại trái cây tươi ngon, tạo nên một món đặc sản Huế hấp dẫn với hương vị thanh mát.
 

Hến xúc bánh tráng là một trong những món đặc sản Huế đặc biệt, mang đậm chất dân dã và giản dị. Món ăn này được làm từ hến xào cùng các gia vị, ăn kèm với bánh tráng giòn và rau sống. Hến xúc bánh tráng thường được người dân Huế thưởng thức trong các bữa ăn gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè, mang lại hương vị thanh mát, dễ chịu mà lại vô cùng hấp dẫn.
 

 
Cơm âm phủ là món đặc sản Huế không thể thiếu trong các bữa tiệc lớn, đặc biệt là trong các dịp lễ hội. Món cơm này được chế biến từ nhiều loại thịt, hải sản, rau củ và gia vị, tạo nên một món ăn vô cùng đậm đà và đầy đủ dưỡng chất. Cơm âm phủ không chỉ là món đặc sản Huế ngon mà còn thể hiện sự phong phú trong cách chế biến của người dân Cố đô.
 

Bánh khoai lang Huế là một trong những món đặc sản Huế ngọt ngào mà bạn không thể bỏ qua. Được làm từ khoai lang và các nguyên liệu tự nhiên, bánh có hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Bánh khoai lang Huế thường được ăn vào các buổi chiều mát mẻ, khi bạn muốn thưởng thức một món ăn nhẹ nhưng lại đầy đủ hương vị.

Ẩm thực Huế không chỉ đơn giản là những món đặc sản Huế ngon miệng mà còn chứa đựng đậm đà bản sắc văn hóa của vùng đất Cố đô. Mỗi món đặc sản Huế đều mang trong mình một câu chuyện riêng, một nét đặc trưng mà chỉ Huế mới có. Nếu có dịp du lịch Huế, đừng quên thưởng thức các món ăn này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Huế. Từ bánh bèo, bánh bột lọc cho đến bún bò Huế hay mè xửng, tất cả đều là những món ăn thể hiện sự sáng tạo và khéo léo của người dân nơi đây. Hãy để ẩm thực Huế trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá vùng đất này.

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich