Món ngon núi rừng

Đà Lạt có khá nhiều thỏ. Thịt thỏ cũng là món ăn thường có mặt trong các thực đơn của nhà hàng, các quán ăn. Thỏ nấu sốt vang là một món ngon được nhiều người ưa thích. Người ta làm lông thỏ, thui sơ rồi lột da, không rửa lại nước, chặt miếng to, ướp tiêu, muối và ướp vài muỗng canh rượu vang đỏ, để ngấm. Hành tỏi bóc vỏ đập dập. Cà chua rửa sạch bổ đôi, gợt bỏ hạt, băm nhuyễn. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn, cho thêm ít nước sôi xăm xắp, đậy nắp vung đun nhừ. Lấy một chảo khác phi thơm hành tỏi, cho cà chua băm nhuyễn vào đảo, xào đều. Cho mỡ, dầu ăn vào chảo, xào bột mì cho vàng, đổ nước cà chua vô, đun riu riu, nêm đường và nước mắm, đổ vào nồi thịt, cho thêm vài cốc nhỏ rượu vang đỏ, sơ đều, dọn ra ăn nóng với bánh mì, bún.

Trước khi từ giã thành phố ngàn hoa, du khách có thể dạo một vòng chợ Mới Đà Lạt, khu Hòa Bình để mua quà lưu niệm, đặc sản của Đà Lạt về tặng cho bạn bè, người thân. Đồ len, áo gió là những sản phẩm mà khách du lịch đến Đà Lạt rất ưa thích. Chợ rau quả Đà Lạt cung cấp cho bạn củ dền, cà-rốt, bơ, dâu tây giá khá rẻ. Đặc biệt chuối già ở Đà lạt rất ngon, cơm dẻo, ngọt dịu, có mùi thơm lừng rất đặc trưng giá 15.000/kg. Hoa bất tử cũng được các bà, các cô rất ưa thích, giá từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng/chùm có độ 10 bông.

Mứt Đà Lạt rất phong phú: mứt hồng 60.000 đồng/kg, mứt dâu 50.000 đồng/kg, ô mai 80.000 đồng/kg...

Lâm Đồng nổi tiếng với sản phẩm trà. Du khách có thể mua trà có giá từ 40.000 đồng/kg đến 200.000 đồng/kg. Rượu vang đỏ, nước cốt nho cũng là những mặt hàng rất hấp dẫn.

(Nguồn: CT)