Nhậu đồ nướng ở Sapa
Nếu bạn từng biết đến Sapa qua những hình ảnh về một thành phố trong sương lãng mạn, huyền bí với rất nhiều danh lam thắng cảnh đẹp đến mê hồn thì hôm nay, mời các bạn cùng đi du lịch thành phố trong sương qua những món nhậu rất “Sapa”.
Nhắc đến các món ngon ở Sapa, những ai đã từng tới thăm thành phố xinh đẹp này chắc hẳn đều có chung ấn tượng với “ẩm thực” nướng. Gọi là “ẩm thực” nướng bởi lẽ ở Sapa, hình như món gì cũng có thể đem ra nướng được. Những món phổ biến như khoai nướng, sắn nướng, ngô nướng, hay mía nướng thì ở Hà Nội cũng có thể kiếm được. Nhưng trứng gà nướng, trứng vịt lộn nướng, bánh dầy nướng, phèo nướng, dạ dày nướng, đậu phụ nhự... thì hình như chỉ ở Sapa mới có.
Mỗi một món nướng ở đây đều có cách tẩm và pha chế gia vị riêng mà thưởng thức nhiều món cùng một lúc bạn cũng không có cảm giác trùng lặp và chán ngán. Ví dụ như món đậu phụ nhự, người ta đem ngâm đậu cho tới khi đậu lên mùi chua nồng. Nếu ai chưa quen sẽ không dễ dàng chấp nhận mùi hương của nó, nhưng cứ thử một lần xem, bạn sẽ mê ngay bởi vị bùi bùi của đậu tương, ngầy ngậy, béo béo, nóng ngoài, mát trong của viên đậu phụ nhự.
Thưởng thức xong món đậu nhự hãy cùng khám phá tiếp món bánh dầy nướng. Bánh dầy được ướp gia vị rồi dàn thật mỏng, nướng sơ qua, rắc ruốc lên, gập đôi lại nướng tiếp cho đến khi bên trong dẻo, bên ngoài giòn như cơm cháy, vỏ của bánh vàng suộm, thơm nức mùi gạo nếp. Đến lúc này thì bánh sẽ được gắp ra đĩa chờ bạn thưởng thức.
Sau món đậu phụ nhự, bánh dầy nướng thì trứng nướng cũng là món ăn được du khách yêu mến. Thông thường ở dưới xuôi, mọi người chỉ quen với trứng luộc, rán, ốp la… chứ ít ăn trứng nướng. Trứng nướng ở Sapa có hương vị thơm bùi của lòng đỏ rất lạ. Than dùng để nướng trứng và các loại món ăn được chọn từ các cây củi chắc hoặc những gốc cây lâu năm đã khô kiệt rồi đốt lên để lấy than. Trứng nướng khi đã chín, bóc ra rất tróc vỏ. Chấm với gia vị vắt thêm quả quất, món ăn có vị ngậy, đậm đà và thơm nức, chắc chắn là hơn đứt trứng luộc. Bạn có thể ăn tới dăm quả mà vẫn không thấy ngán.
Còn nếu bạn muốn tìm những món nhậu lai rai thì dạ dày và phèo nướng chắc hẳn là một lựa chọn thú vị. Dạ dày và phèo được ướp tẩm gia vị rồi nướng trên tấm lưới sắt bắc ngang chậu than hoa. Món ăn thơm lừng, dai dai, giòn giòn. Một đĩa dạ dày, phèo nướng giòn cùng chén rượu cay nồng sẽ làm bạn khó có thể quên mảnh đất quyến rũ này.
Đến Sapa, đắm mình trong màn sương mù đặc quánh, ngồi thưởng thức “ẩm thực” nướng để những lo toan hàng ngày tạm rời xa, để tìm lại sự thanh bình đáng giá trong cuộc sống bộn bề.
Top 5 địa điểm du lịch hè này? Singapore vào top điểm đến không thể bỏ qua ở Đông Nam Á
Địa điểm du lịch hè. Địa điểm du lịch Singapore. Du lịch Thái Lan. Du lịch Philippines. Du lịch Indo ...
Gợi ý du lịch Phú Quốc khám phá Grand World, VinWonders và Safari trọn vẹn nhất
Du lịch Phú Quốc nên đi đâu? Phú Quốc được biết đến là thiên đường du lịch ở miền Nam, có nhiều bãi ...
Tháng Giêng đi du lịch ở đâu? Gợi ý 5+ địa điểm du lịch An Giang không thể bỏ lỡ
An Giang được thiên nhiên ưu ái ban tặng với quang cảnh núi non hùng vĩ, đồng mạ non bạt ngàn, những ...
Ngày xuân du lịch Brunei lấy vía sự giàu sang
Tuy có diện tích khiêm tốn nhưng Brunei là nơi đáng để đến bởi vô vàn cảnh đẹp, từ những hồ nước, nh ...
Ngỡ ngàng vẻ đẹp kỳ diệu của mùa xuân Kazakhstan
Kazakhstan vốn được mệnh danh là “trái tim Âu - Á” làm mê mẩn hàng triệu du khách trên khắp thế giới ...
Ngắm cảnh đẹp Hàn Quốc mùa xuân - Những địa điểm không nên bỏ qua
Hàn Quốc là một vùng đất lãng mạn, thú vị trong từng cung đường khám phá. Xuân, Hạ, Thu, Đông rồi lạ ...
