24 giờ no căng bụng với món ăn Kon Tum ngon có tiếng

  20/11/2020

Đây là thực đơn chi tiết cho 1 ngày khi du lịch Kon Tum bạn có thể tham khảo.

Ảnh: @sam_sam129

Để khởi động ngày mới ở Kon Tum tràn đầy năng lượng bạn có thể chọn ăn xôi măng. Đây là một món ăn quen thuộc thấm đượm cái hồn đất Kon Tum mộc mạc. Món ăn này là sự kết hợp độc đáo và khéo léo của những hạt nếp dẻo thơm ăn cùng măng xào giòn giòn, chua chua cay cay rất lạ miệng. Thêm vào đó là những miếng cá, miếng thịt hay miếng đậu kho càng góp phần làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn, lạ lẫm hơn. Một bữa sáng chắc dạ mà đầy đủ dinh dưỡng như thế đấy mà giá chỉ từ 7.000 đến 10.000 VNĐ thì quá bình dân để bạn dễ dàng thưởng thức khi du lịch Kon Tum phải không nào.

Dành bụng buổi trưa cho món cơm lam Kon Tum thì thật xứng đáng cho một ngày du lịch Kon Tum đấy. Khác với cơm lam vùng núi Tây Bắc, gạo nếp và ống nứa của đất Kon Tum cho ra một món ngon có hương vị rất đặc trưng của vùng đại ngàn. Cơm lam ở vùng đất Kon Tum luôn đầy sự thú vị, nó mang hương rừng độc đáo quyện trong từng hạt gạo nếp. Đó là hương thơm của lá chuối, vị béo, ngọt bùi bùi của hạt gạo nếp rẫy, vị thanh của ống nứa non, hương thơm nồng dịu của lá dứa, và chất lành của nước suối. Món cơm lam được thưởng thức cùng với muối mè hoặc cùng với thịt gà nướng, tất cả các hương vị quyện lại tạo thành một món ngon khó quên.

Ảnh: @tungngv07

Gỏi lá là một món ăn vô cùng đặc biệt chỉ có ở Tây Nguyên. Nhìn vào mâm gỏi lá bạn sẽ "choáng ngợp" bởi đâu đâu cũng là lá với hơn 20 loại rau rừng. Gỏi lá Kon Tum là sự kết hợp độc đáo của các hương vị rau đặc trưng của núi rừng với thịt ba chỉ, tôm đất, bì heo với điểm nhấn là thứ nước chấm đặc biệt được pha theo công thức riêng làm thực khách “1 lần ăn, nhiều lần nhớ”.

Heo Măng Đen quay là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối quây quần bên bạn bè hay gia đình. Heo Măng Đen sẽ được quay nguyên con bằng lửa than hồng. Heo sẽ được quay cho tới khi da cang vàng giòn rộm và tỏa ra mùi thơm phức đặc trưng. Những miếng thịt heo Măng Đen vàng ươm và bóng bẩy sẽ khiến bất cứ ai khó lòng mà cưỡng lại được.

Dế chiên sẽ là một sự lựa chọn không thể nào lý tưởng hơn nữa cho bữa khuya nhâm nhi bên bầu rượu cần thâu đêm cùng nhóm bạn trong những ngày se lạnh. Khác với dế từ các vùng đồng bằng, loại dế của vùng núi đại ngàn có độ béo giòn, hương vị đặc trưng của núi rừng hòa cùng các gia vị như ớt, lá chanh, sả tỏa hương thơm quyến rũ.