Ấm bụng ngày mưa Sài Gòn với các món ẩm thực bình dân

  04/07/2019

Ảnh: Kenh14.vn

Vào những ngày mưa, món ăn mà người ta hay nghĩ đến nhất chính là những tô cháo nóng hổi, thơm ngon. Trong những món cháo ở Sài Gòn thì có lẽ cháo lòng là loại bình dân nhất, nhưng không vì thế mà thua kém về hương vị.

Tô cháo đầy ắp những món lòng heo như gan, tim, cật, huyết… thế mà giá chỉ từ 20,000 đồng mà thôi. Thậm chí có nơi chỉ mỗi 10,000 đồng là bạn đã có một tô cháo lòng thơm ngon lót dạ. Cháo nhuyễn, thơm và nóng hổi ăn kèm với đó là vài lát gừng the nồng luôn là lựa chọn lý tưởng cho những chiều mưa lạnh như hiện nay.

Ảnh: Kenh14.vn

Phá lấu luôn là món ăn bình dân được lòng mọi người dân Sài thành. Hương vị đậm đà, béo thơm của nước dùng kèm theo đó là sự phong phú của các thức ăn kèm khiến cho món ăn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thử tưởng tượng trong không khí lành lạnh như hiện nay thì một tô mì gói phá lấu nóng hổi, hay đơn giản là chén phá lấu nhâm nhi cùng bánh mì chấm kèm thì còn gì tuyệt vời hơn.

Những chén phá lấu ngon lành là thế nhưng giá lại bình dân vô cùng. Chỉ từ 20,000 – 35,000 đồng là bạn có thể thưởng thức một phần ăn no căng rồi đấy.

Nếu có thể ăn cay được thì không lý nào bạn lại bỏ qua món mì hến nồng ấm cho những ngày mưa lạnh. Nhưng muốn ăn mì hến ngon, bạn phải đến đúng địa chỉ Dì Lan bên quận 4 để thưởng thức. Mì hến ở đây đặc trưng ở nước dùng cay xè và nóng hổi, mang vị ngọt từ nước hến luộc.

Từng sợi mì gói dai dai hấp dẫn, kèm với đó là hến, nghêu, rau muống… đầy cả bề mặt tô. Vừa ăn vừa hít hà trong cái cay ấm bụng như thế mới hợp thời tiết nhỉ, và mỗi tô mì chỉ có giá từ 25,000 đồng mà thôi.

Nếu bạn chỉ muốn lót dạ cho xế chiều thì vẫn có món súp cua để bạn chọn. Món súp lúc nào cũng nóng hổi, sánh đặc nên đảm bảo sẽ làm tốt công dụng sưởi ấm cho cơ thể. Đặc biệt ngon và hấp dẫn hơn ở phần thức ăn kèm đa dạng như óc heo, trứng bắc thảo, thịt gà, trứng… đảm bảo sẽ giúp bạn no căng cả buổi chiều.

Tùy theo thức ăn mà bạn chọn sẽ có giá khác nhau, tuy nhiên súp cua vẫn là hương vị bình dân được nhiều người ưa chuộng với mức giá từ 15,000 – 35,000 đồng một phần.

Tokbokki hay bánh gạo cay là món ăn vặt được giới trẻ khắp nơi yêu thích. Làn sốt đặc sệt kèm theo đó là vị cay nồng từ tương ớt, kim chi của món ăn này sẽ nhanh chóng tỏa nhiệt giúp bạn thấy ấm hơn. Bánh gạo dẻo thơm, nóng hổi nếu muốn thêm béo thì hãy gọi phô mai ăn kèm. Khi đó, vừa thưởng thức, vừa cảm nhận cái ấm áp lan tỏa khắp khuôn miệng là cảm giác vô cùng tuyệt vời.

Ảnh: Naungon.com

Món ăn vặt từng gây sốt khắp Sài Gòn cũng nên được liệt vào danh sách dành cho những ngày mưa này nhỉ. Bánh mì nướng đã thơm ngon, bắt vị ở cái giòn rụm, nay còn được cho thêm vô vàn topping bên trên thì sao có thể cưỡng lại. Nào là ruốc, bơ, trứng cút… đặc biệt là khi nướng, người bán sẽ quệt đều muối ớt để chúng tan chảy và thấm đều vào trong bánh.

Món ăn đem đến cái cay cay kích thích vị giác. Cắn chiếc bánh mì giòn tan và các món ăn hòa quyện hương vị vào nhau đã tạo nên một món ăn vặt độc đáo. Bạn có thể tìm thấy món này ở các khu ăn vặt trên mọi con đường, chỉ 10,000 – 15,000 đồng là đã có một chiếc bánh mì nướng thơm lừng.