Khám phá du lịch Tây Bắc điểm đến lý tưởng trong chuyến du lịch hè

  26/07/2023

Du lịch Tây Bắc từ trước đến nay luôn thu hút khách du lịch gần xa bởi vẻ đẹp ngọt ngào đầy thơ mộng. Du lịch Tây Bắc đẹp mê hồn với cung đường tuyệt đẹp từ Hà Nội lên Sa Pa, lên Điện Biên rồi về Sơn La. Đến với Tây Bắc ngoài thưởng thức vẻ đẹp mê hồn của thiên nhiên, núi rừng nơi đây bạn còn được học hỏi nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của vùng Tây Bắc.

Thu hoạch chè Suối Giàng (Nguồn hình: Sưu tầm)

Một trong những điểm trốn nắng nóng hè lý tưởng mà miền núi phương Bắc có thể ghé thăm khi du lịch Tây Bắc là Suối Giàng, Yên Bái. Nằm trên dãy núi Fansipan ở độ cao hơn 1.400m so với mực nước biển, có khí hậu dịu mát thoáng đãng quanh năm, Suối Giàng được ví như một Đà Lạt hay Sapa thu nhỏ. Suối Giàng nức tiếng gần xa với rừng chè Shan Tuyết cổ thụ, những gốc chè đã có hàng 300 – 400 năm tuổi, người hái chè phải trèo lên tận ngọn để hái búp lá non. Đồi chè Suối Giàng cũng có vẻ cuốn hút rất riêng. Từng luống chè như những dải lụa màu xanh thi nhau chạy tít về phía chân trời, hòa cùng sắc trắng của mây, sắc vàng của nắng, xanh thẳm trong veo của trời, xanh thẳm trầm tư của núi… vẽ nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp, làm say lòng người.

Lọt thỏm giữa miền chè xanh là những bản làng H’Mong thanh bình, nếp sống hiền hòa chân chân chất. Ghé thăm bản là dịp để bạn thưởng thức đặc sản địa phương ngon lành như thịt gà đồi, gà đen, lợn cắp nách, xôi nếp, thịt trâu gác bếp, canh rau rừng… những món ăn tươi ngon đúng điệu “organic”, mang hương vị độc đáo ở núi rừng mà bạn chẳng khi nào tìm thấy ở nơi phố thị. Món thịt trâu gác bếp thơm cay vị tiêu và mắc khén rừng, thịt gà đen – một loại gà H’mông đen từ lông tới thịt và lợn cắp nách ngon nức tiếng gần xa còn là món quà quý bạn có thể mua về tặng người thân.

Ruộng bậc thang Tú Lệ (Nguồn hình: Sưu tầm)

Bất cứ ai từng đến Tú Lệ đều dễ dàng phải lòng miền đất đẹp như thơ của vùng du lịch Tây Bắc này. Điểm đặc sắc nhất của Tú Lệ là những cánh đồng ruộng bậc thang trải miên man bên triền núi, mỗi mùa có một nét hấp dẫn riêng.

Mùa nước đổ (tháng 4, 5), cả cánh đồng vào mùa cày ải long lanh nước dưới ánh mặt trời, màu bùn đất nâu hòa với màu mạ xanh vẽ lên một bức tranh thanh bình mà trù phú. Mùa thu hoạch (tháng 9,10), Tú Lệ nhuộm vàng màu lúa chín. Thời gian cuối hạ đầu thu, đồng lúa Tú Lệ đang thì con gái, xanh mơn mởn, màu xanh ngút ngàn chạy dài từ thung lũng lên tới đỉnh núi, như muốn vươn tới tận trời cao.

Đặc biệt, gạo nếp Tú Lệ trở thành đặc sản bởi sự dẻo, thơm của gạo, gạo Tú Lệ chế biến thành cốm, nấu xôi ngũ sắc hay cơm lam thực sự là những món ăn tuyệt vời, bạn nhất định phải thử khi du lịch Tây Bắc.

Đến Tú Lệ mà không ăn thử xôi ngũ sắc coi như uổng cả chuyến đi. Xôi có 5 màu xanh đỏ tím vàng trắng được nhuộm bằng hoa rừng và bốn loại lá rừng tạo nên một hương vị rất riêng, ai ăn cũng lấy làm thích thú. Một “đặc sản” thú vị khác không thể bỏ qua của Tú Lệ là phong tục tắm tiên ở suối khoáng nóng. Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một dòng suối nước nóng tuyệt đẹp, tắm suối khoáng đã trở thành nét văn hóa kỳ thú của Tú Lệ. Vào mỗi buổi chiều, sau giờ lao động, nhiều gia đình người Thái tại Tú Lệ lại rủ nhau ra suối nước nóng tắm cùng nhau. Không phân biệt tuổi tác hay giới tính, mọi người cùng vui vẻ ngâm mình trong dòng nước suối ấm nóng, rũ bỏ mệt mỏi sau một ngày lao động vất vả. Dòng suối khoáng nóng nằm ngay dưới chân đèo Khau Phạ, chỉ cách đường quốc lộ vài bước chân, du khách khi ghé thăm Tú Lệ không nên bỏ lỡ trải nghiệm thú vị này.

Mù Cang Chải nhìn từ trên cao (Nguồn hình: Sưu tầm)

Sở hữu không khí mát mẻ của cao nguyên Tây Bắc, Mù Cang Chải luôn là điểm đến lý tưởng để trốn nắng nóng mùa hè. Nơi đây hút hồn du khách bằng những cánh đồng ruộng bậc thang kỳ vĩ được xếp vào danh thắng cấp quốc gia, một trong những cánh đồng ruộng bậc thang, ngoạn mục tinh tế nhất thế giới. Ruộng ở đây xẻ ngang núi đồi, bao trùm đỉnh núi, tựa như những bậc thang khổng lồ vươn lên tận trời mây, vẻ kỳ vĩ gây choáng ngợp không dễ diễn tả bằng lời.

Cùng với ruộng bậc thang, các phiên chợ vùng cao là điểm nhấn nổi bật cho Mù Cang Chải. Cả vùng núi mênh mang này chỉ có ba ngôi chợ lớn là chợ ngã Ba Kim, chợ Khao Mang và chợ huyện Mù Cang Chải. Hàng hóa ở chợ chủ yếu là đặc sản núi rừng và nông sản do người dân tự nuôi trồng. Mật ong rừng, măng ớt, thịt trâu gác bếp, lợn cắp nách, rượu ngâm táo mèo, các loại rau quả và gia vị luôn là những mặt hàng du khách chuộng mua khi thăm chợ. Chơi chợ cũng là dịp để thưởng thức nhiều món ngon lạ của miền sơn cước. Chỉ cần dạo quanh một vòng bạn đã bắt gặp đủ các món ăn truyền thống của người dân nơi đây như bánh chưng đen làm từ gạo nếp nương ngâm trong lá cây núc nác, cá suối ướp mắc khén, gừng và tỏi nướng trên bếp than hồng, gà nướng mắc mật ăn kèm chấm chẻo, xôi ngũ sắc… hương vị đặc trưng chỉ vùng núi cao này mới có, đem đến sự hấp dẫn khó cưỡng lại.

Nhà thờ đá Sapa (Nguồn hình: Sưu tầm)

Là cái tên quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn, Sapa luôn đứng trong top đầu những điểm đến hấp dẫn mùa hè. Thị trấn quanh năm ẩn trong sương mờ mang lại nhiều trải nghiệm hấp dẫn: Ngắm sân mây và toàn cảnh Sapa trên đỉnh Hàm Rồng; Dạo phố đêm thưởng thức những món nướng ngon lạ của phố núi; Thăm bản Cát Cát khám phá nghề dệt vải lanh truyền thống của người H’Mông; Chinh phục Fansipan – nóc nhà của Đông Dương; Tham quan Thác Bạc – ngắm dòng suối tuôn trào từ độ cao 100m…

Sapa mùa hè thường có những cơn mưa rào bất chợt, mưa đến và đi rất nhanh, không ảnh hưởng nhiều tới hành trình du lịch mỗi ngày. Cùng với mưa là những màn sương mù khá thơ mộng. Những tầng sương mờ trắng dày đặc đỏ từ trên đỉnh núi xuống lòng thị trấn, che kín không gian khiến cảnh vật càng thêm phần huyền ảo, lãng mạn. Lang thang trong làn sương mờ Sapa sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời bạn không thể nào quên.

Vẻ đẹp Tây Bắc luôn mang đến cho du khách những kỷ niệm khó quên. Giờ là lúc mà rủ ngay hội bạn thân lên kế hoạch để có một chuyến đi mùa thu thực sự vui vẻ, thoải mái và trải nghiệm nhiều điều tuyệt vời trên miền đất Tây Bắc xinh đẹp.
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich