Nhận diện 5 món ngon Quy Nhơn làm xiêu lòng thực khách

Là một người có niềm đam mê bất tận với ẩm thực, thì du lịch Quy Nhơn bạn nhất định phải thưởng thức ngay 5 món ngon Quy Nhơn làm nên tên tuổi của vùng đất này.

  05/04/2021
 

Bánh hỏi

Ảnh: Hương Chi

Bánh hỏi là một món ăn đặc sản của Bình Định, và nếu có dịp du lịch Quy Nhơn bạn sẽ đẽ dàng bắt gặp hàng chục quán ăn với món cháo lòng, bánh hỏi, món điểm tâm quyến rũ khách phương xa. Khi ăn bánh hỏi, người dân nơi đây thường cho thêm chút dầu phụng hoặc dầu dừa đã khử hành chín. Dầu ăn trộn với lá hẹ xắt nhỏ, tẩm lên từng miếng bánh làm cho hương vị bánh hỏi rất lạ, kích thích khẩu vị. Hoặc làm một chén xì dầu với ớt, tỏi, đường giã nhuyễn, vắt thêm miếng chanh tươi.

Bún chả cá

Một trong những món ăn làm nên tên tuổi của ẩm thực Quy Nhơn trên bản đồ ẩm thực Việt Nam là món bún chả cả Quy Nhơn. Điều đặc biệt thu hút thực khách của món bún này là ở nước dùng và miếng chả cá. Bún chả cá Quy Nhơn không dùng nước nấu từ xương heo mà nước dùng được nấu từ xương cá tươi, thường là xương hoặc đầu cá thu, cá cờ, tạo cho nước dùng có vị ngọt tự nhiên, đậm đà và không tanh. Và phần chả rất tròn vị, đủ mềm, mịn, ngọt của chả cá viên, chả cá hấp và vị dai của chả cá chiên.

Mắm nhum

Mắm nhum là món đặc sản tiến vua nổi tiếng ở Quy Nhơn. Mắm nhum nhuyễn tan, sền sệt, có màu đỏ đục và thơm nức nên dù ăn kiểu nào cũng thấy ngon lạ thường. Mắm nhum được chuộng nhất khi ăn kèm bánh tráng cuốn thịt heo.

Chả ram tôm đất

Chả ram tôm đất cũng là một trong những món ngon Quy Nhơn không ai muốn bỏ lỡ. Với nguyên liệu chính đơn giản chỉ gồm tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng,… nhưng món chả ram sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, bởi miếng chả được chiên giòn rụm, nóng hổi, có vị thơm đặc trưng, ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.

Cá mút đá

Cá mút đá không có xương, chỉ có sụn giòn và các búi cơ xung quanh nên ăn khá lạ miệng rất được lòng thực khách. Cá mút đá có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như lẩu, cà ri, chiên bột,... nhưng ngon và hợp "gu" thực khách nhất vẫn là hai món cá om chuối đậu và cá nướng muối ớt.

Món cá mút đá om chuối đậu làm thực khách mê mẩn bởi cái vị tươi, thơm lừng, dai giòn sần sật của thịt cá mút đá cùng nước om sánh quyện bởi chuối xanh, đậu rán, mẻ và các loại rau thơm,... Bên cạnh đó, món cá mút đá nướng muối ớt lại khiến thực khách xuýt xoa bởi cái nét dai gần giống thịt gà và vị ớt cay nồng quyến rũ.
Theo Trần Thị Cẩm Nhi (Wiki Travel)
Các tin khác

10 trải nghiệm thú vị của du lịch Sapa bạn nên thử

Mùa hè "gõ cửa", thời tiết trở nên oi ả hơn, bạn cần tìm nơi "tránh nóng" thì hã ...

  24/05/2022

Du lịch Phú Quốc ngắm Bãi Sao, nàng thơ của đảo ngọc

Nằm ở phía nam Phú Quốc, Bãi Sao đẹp tựa tranh vẽ là điểm đến luôn nằm trong danh sách "must-go ...

  23/05/2022

Malaysia, địa điểm du lịch lý tưởng mùa hè này

Nằm cạnh Việt Nam, Malaysia là địa điểm du lịch hè lý tưởng cho những ai muốn xuất ngoại nhưng lại n ...

  23/05/2022

Du lịch Nha Trang bạn nhất định đừng bỏ qua 4 trải nghiệm này

Được mệnh danh là "thiên đường du lịch biển" - Nha Trang là địa điểm du lịch được đông đảo ...

  23/05/2022

Những điều cần lưu ý khi du lịch nước ngoài 2022

Du lịch nước ngoài đã mở cửa trở lại, các quy định nhập cảnh ở nhiều nước cũng được nới lỏng hơn nhằ ...

  20/05/2022

Trào lưu food tour Hải Phòng, thưởng thức món ngon quê nhà 16 TYPH

Hải Phòng - quê hương của chàng rapper điển trai 16 TYPH với tin đồn yêu đương cùng MIN, có rất nhiề ...

  20/05/2022
pin