Bổ sung vitamin C cho mùa dịch Covid-19

Trong bối cảnh dịch bệnh do virus corona chủng mới (nCoV-2019) đang có dấu tăng tăng lên, tăng cường sức đề kháng thông qua dinh dưỡng là mối quan tâm đặc biệt của mọi người. Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, hài hòa sẽ giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh. Trong đó, tăng cường vitamin C là một trong những cách giúp mọi người tăng sức đề kháng.

  11/03/2020 14:36

Cung cấp đủ lượng Vitamin C

Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, có nhiều trong trái cây họ cam quýt, kiwi, ớt chuông, đu đủ chín, súp lơ… Loại vitamin này góp phần quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu không biết cách bổ sung đúng cách hay bảo quản và chế biến thực phẩm hợp lý, cơ thể mỗi người rất dễ thiếu hụt vitamin C.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu vitamin C của một người trưởng thành là từ 70mg đến 100mg mỗi ngày. Trong mùa dịch viêm phổi như hiện nay, chúng ta có thể tăng lượng vitamin C dung nạp từ 200mg đến 300mg mỗi ngày.Tùy theo lịch làm việc và sinh hoạt cũng như nhu cầu của cơ thể mà mỗi người có thể ăn uống sao cho đủ lượng vitamin C được khuyến nghị.
Điều cần lưu ý là với cùng một lượng trái cây thì khi ăn cả trái (chỉ bỏ vỏ, hạt) thì sẽ nhận được nhiều vitamin C hơn so với ép lấy nước uống. Nguyên nhân do khi ép, sẽ có một lượng vitamin trong phần bã trái cây bị bỏ đi.
 

Bảo quản và chế biến đúng cách

Do đặc tính dễ tan trong nước, vitamin C dễ mất đi trong quá trình chế biến và bảo quản. Cách tốt nhất để hấp thu tối đa vitamin C trong thực phẩm là ăn trái cây tươi, rau trộn. Khi chế biến rau củ, nên xào nhanh hoặc chần trong thời gian ngắn, tránh đun nấu lâu vì nhiệt độ cao kéo dài sẽ làm mất vitamin C trong thực phẩm.
Khi bảo quản rau trái trong ngăn mát tủ lạnh, cần chú ý bọc ni lông hoặc để trong hộp trái cây, rau củ luôn tươi vì khi héo, sẽ bị mất vitamin C.
 

Bổ sung vitamin C bằng viên uống

Những người bận rộn, không có thời gian ăn uống một cách đầy đủ, người làm việc căng thẳng, thức khuya, không tập luyện thể dục thể thao thường xuyên… khiến hệ miễn dịch không khỏe mạnh có thể sử dụng viên uống vitamin C.
Trên thị trường hiện nay có các loại viên uống vitamin C 100mg hay 500mg. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao, nên chia nhỏ liều dùng ra trong ngày. Chẳng hạn, sáng dùng 100mg đến 200mg, trưa dùng 100mg đến 200mg kết hợp uống nhiều nước. Nếu uống vitamin C liều cao vào cùng một lúc, cơ thể chỉ sử dụng một lượng ít, lượng vitamin C còn lại sẽ bị thải ra ngoài qua đường tiểu.
Tùy theo tình hình sức khỏe của cơ thể mà người sử dụng có thể bổ sung vitamin C trong thời gian một đến hai tuần. Tuy nhiên, không nhất thiết phải sử dụng mỗi ngày. Khi có điều kiện ăn uống đầy đủ, ngủ đủ giấc, tập luyện thể lực thường xuyên thì không cần dùng thêm vitamin C.
loading
Các tin khác

Mãn nhãn cùng những chương trình biểu diễn nghệ thuật đẳng cấp của Thái Lan

Người ta hay nói với nhau rằng đi du lịch Thái Lan ngoài xem show chuyển giới Thái Lan thì nhất định ...

  11/08/2022 11:50

Bhutan: Hành thiền chữa lành cho hành trình hạnh phúc

Với người dân Bhutan, hạnh phúc không phải mục tiêu cuối cùng, mà là quá trình và lối sống thiện làn ...

  10/08/2022 17:00

Mục sở thị điểm đến lý tưởng để trải nghiệm tour nghỉ dưỡng ngắn ngày dịp 2-9

Nghỉ Lễ 2/9 nên đi du lịch ở đâu? Trong tiết trời thu se lạnh, 4 ngày nghỉ Lễ 2/9 là thời gian lý tư ...

  10/08/2022 14:00

Lạc bước giữa bức tranh mùa thu ấm áp

Mùa thu mang đến chút lãng mạn, man mác, cổ kính và tâm hồn thi ca. Mùa thu khắc sâu vào lòng người ...

  04/08/2022 17:00

Giải mã dòng thác đổi chiều và hồ nước hồng bí ẩn ở Úc

Úc có nhiều tuyệt phẩm độc đáo đến từ tự nhiên, trong đó hồ nước hồng Hillier và thác nước đổi chiều ...

  04/08/2022 15:00

Lãng mạn sắc hoa anh đào mùa thu ở Nhật Bản

Nhắc đến những mùa thu đẹp nhất ở châu Á thì sao chúng ta có thể bỏ qua vẻ đẹp rực rỡ của mùa thu ở ...

  04/08/2022 12:00
pin