Độc đáo phiên chợ vùng cao

Chợ vùng cao - với nhiều người còn lạ lẫm lắm. Chính vì vậy, du lịch chợ, nhất là ở vùng núi Tây Bắc vốn nổi tiếng là đậm chất dân tộc chưa bị đô thị hóa, đã làm say mê bao lữ khách quốc tế.

  06/09/2007 13:45
Họp vào ngày thứ bảy hằng tuần, men theo sườn núi trơ trọi, một con đường độc đạo dẫn vào chợ Cán Cấu thuộc thị trấn biên ải Xi Ma Cai. Cũng như nhiều chợ vùng cao, có nhiều loại hàng hóa là thảo mộc, rau xanh, gạo đặc sản lúa nương và nhất là “thời trang” thổ cẩm, rượu, thắng cố nhưng Cán Cấu có một vẻ đẹp nên thơ của vùng đất chưa bị ảnh hưởng của cuộc sống đô thị.
Các sản phẩm hàng hóa, nông sản, gia súc được bày bán, trao đổi tại chợ Cán Cấu.
Người dân nơi đây mộc mạc, chất phác... Khách đi chợ có thể mua hàng thổ cẩm, đổi mua lấy các vòng nhẫn, lắc bạc xinh xắn của các cô gái người Mông hoặc nghe họ hát mà không phải trả tiền.
Thiếu nữ Bắc Hà.
Chợ Bắc Hà nằm ngay trung tâm thị trấn thuộc địa phận xã Tà Chải. Từ sớm chủ nhật, từng đoàn người từ những xã xa xôi trong huyện như Cán Cấu, Tà Củ Tỷ, Nậm Đét đã lũ lượt thồ đủ các lâm thổ sản về chợ. Chợ Bắc Hà kể cả vòng trong, vòng ngoài phải rộng đến vài hecta. Quanh chợ, có đến chục dãy nhà, sắp xếp từ cao xuống thấp với rất nhiều quầy hàng được bố trí khá thứ tự. Sản phẩm địa phương có nhiều thứ, là các loại biệt dược như tam thất, đỗ trọng, gấu tàu, ý dĩ... được bày bán trong các quầy hàng và kể cả trên mẹt, thúng ngoài chợ với giá khá rẻ.
 
Thắng cố, món ăn đặc sản của chợ Bắc Hà.
Nói đến chợ Bắc Hà phải nói đến thắng cố và rượu. Rượu Bắc Hà trong vắt như nước mưa. Nguyên liệu chủ yếu là ngô, được ủ với men lá, loại men đặc trưng của địa phương. Lạ một điều, gần như ai đi chợ cũng uống rượu, cả đàn bà, con gái... Dãy hàng Thắng cố dài nhất chợ. Những chiếc chảo to được đặt trên những hòn đá làm chân kiềng. Củi được đốt lên, đượm than hồng. Nước trong chảo sôi sùng sục, người ta bỏ vào đấy nhiều loại xương (dê, bò, lợn, chó), thịt ba chỉ, cả bộ lòng đầy đủ. Gia vị gồm các thứ ớt, tỏi, rau thơm, nõn chuối, búp cây chua. Bạn bè mời nhau ngồi quanh cái chảo. Rượu rót vào bát, Thắng cố được múc vào bát to, hoặc chiếc máng bằng tre, thế là lặng lẽ uống, lặng lẽ ăn và say lúc nào không biết.

Chợ ngựa Bắc Hà, một trong những nơi thu hút nhiều khách du lịch tới tham quan.
12 giờ trưa, chợ vẫn đông, đến 2 giờ chiều chợ vãn dần, nhiều người lục tục rủ nhau lên ngựa về. Những cô gái Mông đi thành từng nhóm mặt rạng rỡ sau một ngày gặp gỡ bạn bè, trên lưng gùi đầy hàng.

Theo mẹ ra chợ.
Mặt trời đã ngả bóng dài, tiếng hát giao duyên đây đó vẫn còn vang xa trên đường núi: “Con người làm chủ núi/ Con người trồng cây/ Con người vùng cao/ Sống vui giữa những ngày chợ”.
 
 Nhật Nam
 
Chủ đề:
Tag:
loading
Các tin khác

Lợi ích từ việc đầu tư định cư tại nước ngoài

Hiện nay, rất nhiều doanh nhân hay người Việt Nam có điều kiện đã tìm kiếm cơ hội đầu tư tại nước ng ...

  19/06/2020 16:31

'Đánh rơi' yêu thương ở miền cao Y Tý

Ở miền cao Y Tý, mây quấn núi, núi ấp ôm mây… đẹp như một giấc mơ mà ai cũng muốn một lần “chạm” đến ...

  04/06/2020 17:31

Khám phá Măng Đen - 'Đà Lạt thứ 2' ở Tây Nguyên

Tây Nguyên - vùng đất đầy nắng và gió với thảo nguyên bạt ngàn, dãy đồi trập trùng vô tận, vườn trà, ...

  04/06/2020 17:03

Chương trình liên kết hành động phục hồi, phát triển du lịch 3 địa phương: Thừa Thiên Huế - Đà Nẵng - Quảng Nam

Nhằm tăng cường liên kết, hợp tác giữa các tỉnh, thành tại khu vực miền Trung, phát huy thế mạnh du ...

  30/05/2020 18:23

Những trải nghiệm mới khi du lịch Đài Loan

Kết hợp giữa cảnh quang thiên nhiên tươi đẹp cùng ẩm thực đa dạng, phong phú, thời gian gần đây, Đài ...

  29/05/2020 17:47

Nét đẹp văn hóa Hoàng Su Phì

Ngoài Đồng Văn, Hà Giang còn có Hoàng Su Phì thơm ngọt mùa lúa và ẩn chứa kho tàng văn hóa đặc sắc. ...

  27/05/2020 20:03
pin