Vòng Quanh Thế Giới

Thưởng thức vị ngọt mùa thu ở Đồi Táo

Tháng Mười, khi những tia nắng vàng trải dài trên những con phố, dệt những bức tranh tuyệt đẹp trên cây, người dân ở khắp mọi nơi lại đổ về Apple Hill, quận Cam, phía Bắc California, Mỹ.

10/11/2009 10:06

Nơi đây, các nông trại đang vào mùa thu hoạch hoa trái. Và đối với gia đình bạn, đây chính là thời điểm thích hợp nhất để bạn và gia đình có những giây phút quây quần hạnh phúc bên nhau.

Thực ra, cái tên Đồi Táo là tên của Hiệp hội trang trại những người trồng cây ở Đồi Táo, mới đầu chỉ với 16 trang trại, nay đã lên tới 56 trang trại nằm ở dưới chân đồi núi Sierra ở El Dorado. Một phong cảnh thôn quê với những cánh đồng nho trù phú, những vườn táo sum suê, những trang trại trồng cây Giáng sinh xanh mướt và những hầm rượu, những nhà máy bia và SPA để thư giãn.

Sản phẩm của các trang trại được trồng và thu hoạch theo mùa. Trong số những cây được trồng ở trang trại gồm có quả anh đào, lê, hồng, bí ngô, mận, nho, quả kiwi, đào, các loại hạt, và ngô Ấn Độ. Mỗi trang trại cung cấp một hương vị của riêng mình, điều đó đã làm cho Apple Hill thật thú vị và hấp dẫn với tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi. Bạn có thể đến đây để thưởng thức những trái cây thơm ngon, bổ dưỡng.

Từ cuối tháng bảy đến đầu tháng chín là mùa đào, từ cuối tháng bảy đến cuối tháng tám là mùa quả xuân đào, nếm mận từ giữa tháng sáu đến giữa tháng bảy, quả anh đào từ giữa tháng sáu đến hết tháng sáu, trái lê từ tháng chín đến tháng mười, quả việt quất từ giữa tháng sáu đến cuối tháng chín.

Dành những ngày nghỉ cuối tuần cùng gia đình tham gia vào các hoạt động tại các trang trại ở Đồi Táo thực sự là một nét quyến rũ đối với bất cứ du khách nào khi bước chân tới đây. Này nhé, đi dạo một vòng quanh các trang trại, len lỏi qua những khu vườn, bạn sẽ như lạc vào một thế giới khác. Tự tay thu hoạch những trái táo thơm ngọt, những chùm nho chín lúc lỉu, chín mọng trên cây hay những trái bí ngô đỏ rực ở vườn… thật là những khám phá thú vị.

Đối với những người ưa thích làm bánh thì đã có sẵn những sọt táo, vỏ bánh táo đông lạnh và nước sốt táo cho bạn. Bạn có thể mua cho mình cuốn sách nấu ăn Cookbook được xuất bản vào năm 1967, dày 48 trang với những công thức nấu các món ăn, thức uống từ táo. Bạn có thể thưởng thức ngay bánh táo nướng thơm ngon từ bất cứ một trang trại nào.

Hương vị thơm ngon của trái cây tươi mới hái thật là quyến rũ, thơm phưng phức, chỉ ngửi thôi đã thấy hấp dẫn vô cùng. Ở lại ăn trưa và nếm rượu táo tinh khiết, vừa nghe nhạc sống ở nông trại ưa thích của bạn. Sau đó đi một dạo qua các nhà máy bia nhỏ tại trang trại Jack Russell hay câu cá tại ao Hill Ranch. Bạn đừng quên nếm rượu táo nhé, một sản phẩm rất nổi tiếng ở vùng này. Đối với trẻ em, chúng được vui chơi thoả thích tại các vườn bí ngô, tự tay làm những con bù nhìn, sắp xếp những hình thù thú vị, cưỡi ngựa và xem vườn bách thú. Và nếu thích, các em có thể tham gia lớp học nấu ăn cấp tốc để tự mình làm các món ưa thích.

Chẳng còn gì thú vị hơn khi được tận hưởng những giây phút êm đềm bên gia đình tại các vườn táo, để được cùng nếm một chút bánh táo và rượu vang trong cái nắng thu dịu dàng như mật ngọt.