Hội ngộ danh trà

Triển lãm thương mại… không còn là chuyện xa lạ với các doanh nghiệp, cơ sở chế biến trà. Thế nhưng cùng lúc xuất hiện thì đây là lần đầu tiên quy tụ nhiều danh trà trên vùng đất Nam Tây nguyên. Và không ít danh trà có bề dày gần nửa thế kỷ nhưng phải đến lễ hội văn hóa trà Lâm Đồng lần II được tổ chức tại “thủ đô” trà mới có dịp xuất hiện. Sánh bước với trà B’Lao tại triển lãm còn có các thương hiệu trà nổi tiếng trong nước từ Yên Bái đến trà Cầu Tre TP.HCM.

Theo một số doanh nghiệp, cuộc hội ngộ này không chỉ thuần giới thiệu sản phẩm trà đen, trà xanh, trà Olong… mà còn là dịp biểu dương thanh thế trà B’Lao tại thủ phủ chế biến trà lớn nhất Việt Nam. Hơn 80 năm cây chè bén duyên với đất, cũng là bấy nhiêu thời gian con người nơi đây gắn bó phận mình với nghiệp trà.

Theo thời gian, những cư dân nơi đây đã tìm tòi hương liệu ướp thơm cho vị trà, làm nên hương vị đặc trưng, định hình thương hiệu trà ướp hương nổi tiếng. Còn đó các danh trà gạo cội như Đỗ Hữu, Quốc Thái cho đến những danh trà “sinh sau” như Thiên Hương, Bảo Tín, Ngọc Trang, Tâm Châu, Trâm Anh… mỗi năm cung cấp thị trường cả ngàn tấn trà thành phẩm.

Thấp thoáng đằng sau những hộp trà đủ kiểu dáng, mẫu mã đẹp mắt, sau ly trà bốc khói quyện đẫm hương sói, hương lài là những câu chuyện về nghiệp trà, về sự kế tục duy trì thương hiệu gia truyền.

Chị Nguyễn Thị Huệ, người con thứ của cụ bà Nguyễn Thị Tiễn, năm nay 83 tuổi, kể rằng: thương hiệu Làn Hương Danh Trà hôm nay của gia đình được mẹ cha gây dựng từ những năm 1960 thế kỷ trước với tên gọi ban đầu Trà và bánh Văn Hương. Mẹ chị vẫn đeo theo nghề cho đến khi tay yếu không còn làm được nữa, nhưng mẫu mã hộp trà và bánh vẫn giữ như xưa.

Du khách thưởng thức trà tại Hội ngộ danh trà

“Không biết bao cặp trà, bánh của gia đình từng làm vật sính lễ cho những đôi uyên ương nên vợ chồng nên từng có thơ “Cưới em xin dẫn bánh, trà Văn Hương” -  cụ bà Tiễn tự hào. Chị  Nguyễn Thị Thêm, chủ Long Vân Trà Gia, cho rằng nhiều danh trà B’Lao đã nổi tiếng từ trước, thế nhưng đến giờ chỉ có người lớn còn nhớ về các danh trà này. Còn lớp trẻ ít biết về trà như thế hệ cha anh. Lễ hội này là dịp để trà B’Lao đến được với nhiều người để cây chè có thế đứng và phát triển.

Nếu như các công ty, doanh nghiệp lớn trên xứ trà Lâm Đồng không chỉ bán sản phẩm trong nước mà còn đẩy mạnh xuất khẩu thì đại bộ phận các danh trà đều chủ yếu cung ứng thị trường trong nước. “Tuy chưa vươn ra được thị trường nước ngoài nhưng với thị trường nội địa lâu nay tương đối ổn định hơn, bởi ít bị tác động của thị trường thế giới. Danh trà nào cũng muốn mở rộng sản xuất, xuất khẩu nhưng trong điều kiện trà B’Lao mới chỉ đăng ký sở hữu trí tuệ trong nước, chưa được bảo hộ ở nước ngoài, nếu gặp sự cố thì không biết phải tính sao” - anh Lê Văn Lạc, chủ danh trà Thiên Hương, cho hay.

Ông Phạm Quang Tường - chủ tịch UBND thị xã Bảo Lộc, trưởng ban tổ chức - cho rằng hoạt động của lễ hội không nằm ngoài ý muốn tôn vinh người trồng chè và chế biến trà trên mảnh đất này; góp phần nâng cao giá trị thương hiệu trà B’Lao, đó cũng là đích đến nâng cao giá trị trà Việt.

Bất cứ ai bước vào triển lãm trà cũng được những cô gái B’Lao xinh tươi mời khách thưởng thức trà. Đây là trà ướp hương sói, hương lài, hương sen… đến trà ngũ hương, tứ hương và trà Olong đặc trưng miền đất Nam Tây nguyên mà mềm lòng như cô thiếu nữ tên Tân của một danh trà mời gọi: “Lữ khách dừng chân miền B’Lao xứ - thoang thoảng làn hương gợi vấn vương”.