Ẩm Thực - Khám Phá

Xứ biển Phan Thiết được biết như là điểm đến rất thú vị của du khách vào những ngày hè nắng nóng. Ngoài cảm giác thoải mái khi được đắm mình trong làn nước biển mát dịu, bạn còn được thưởng thức món gỏi cá ngon đến tuyệt vời.

Cháo chua là một món lạ của người Kho. Món này vừa là thức ăn (cháo) lại vừa là thức uống giải khát (như rượu). Tương truyền, món ăn này do thần linh chỉ dạy người Kho cách chế biến để chống lại sự khắc nghiệt của thời tiết xứ Cao nguyên.

Ở An Giang, người Chăm có một món ăn lạ từ tên gọi đến cách chế biến nhưng sẽ rất ngon nếu bạn thử qua một lần: món Tung lò mò.

Đến hẹn lại lên, khi mùa lũ đến, người dân miền Tây lại có dịp thưởng thức hương vị ngọt và béo từ những món ăn ngon chế biến từ cá linh.

Người Mường gọi món lóng chuối là: "Bậu lế chuối lam tưa". Món này còn có tên gọi khác là chuối muối.

Từ thành phố Hồ Chí Minh, đi khoảng 4 giờ đồng hồ bằng xe máy các bạn sẽ đến được trung tâm của miền Tây Nam bộ. Chung quanh các bạn là những gam màu xanh tuyệt đẹp của sông nước, mây trời, của những cánh đồng xanh ngát, những cánh cò trắng như điểm tô thêm cho bức tranh miền Tây sông nước. Và không những có khung cảnh đẹp, nơi đây còn có những món ăn ngon, trong đó có món ba khía miệt đồng.  

Đây là món ăn ngon đặc trưng của Huế. Mặc dù không sinh ra ở Huế, nhưng ai đã một lần đến Huế, thưởng thức món Bún bò Huế sẽ không thể không thương và nhớ về một xứ Huế đậm đà và thơ mộng, như dòng Hương Giang vẫn dịu dàng xuôi. Bún bò Huế là một món ăn, nhưng trong đó chứa đựng biết bao tình cảm, sự tinh tế của con người xứ Huế.