Ẩm Thực - Khám Phá

5 món ăn vặt tuyệt ngon ở Berlin

5 món ăn vặt tuyệt ngon ở Berlin

Với lịch sử nhiều biến động, nền văn hóa dồi dào và ẩm thực đa dạng, Berlin là một trong nhiều điểm đến ở Châu Âu luôn hấp dẫn du khách.
   25/05/2011 11:07
Phú Yên mảnh đất của vô vàn món ngon

Phú Yên mảnh đất của vô vàn món ngon

Nằm giữa khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, vùng đất Phú Yên nổi danh với nhiều món ăn độc đáo, mang đậm phong cách ẩm thực và đời sống bình dân vừa ngon vừa rẻ.
   23/05/2011 14:42
Muôn sắc màu ẩm thực đất Vĩnh Long

Muôn sắc màu ẩm thực đất Vĩnh Long

Chôm chôm đỏ rực, quả thanh trà vàng óng, những con tôm càng xanh bắt mắt… và còn rất nhiều, rất nhiều màu sắc nữa đã tạo nên một mảnh đất Vĩnh Long ẩm thực muôn màu.
   19/05/2011 13:23
Nem nướng, bánh áp chao xứ Lạng

Nem nướng, bánh áp chao xứ Lạng

Món ngon xứ Lạng kể cả ngày cũng không hết. Nhưng có những món chỉ cần ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi, muốn quay lại nơi đó để được nếm lần thứ hai.
   17/05/2011 11:42
Ngọt ngào bánh pía Sóc Trăng

Ngọt ngào bánh pía Sóc Trăng

Nhắc đến hương vị ngọt ngào của miền Tây Nam Bộ, người ta không thể không nhắc đến bánh Pía. Món bánh này đã trở thành đặc sản nổi tiếng Sóc Trăng nói riêng và miền Nam nói chung.
   16/05/2011 14:44
Thưởng thức ẩm thực đa màu sắc tại Hồng Kông

Thưởng thức ẩm thực đa màu sắc tại Hồng Kông

Hồng Kông là nơi gặp gỡ của nhiều phong cách ẩm thực khác nhau như phong cách ẩm thực Phật giáo, Trung Hoa, kiểu Quảng Đông, hay đơn giản là quán hàng rong ven đường...
   05/05/2011 14:30
Ăn mực một nắng ở Cù lao Chàm

Ăn mực một nắng ở Cù lao Chàm

Đã dăm ba bận đến với Cù Lao Chàm, lần nào tôi cũng thưởng thức món mực một nắng và mang về làm quà cho người thân. Nhưng mực một nắng nướng tại chỗ, thưởng thức ngay trên bãi biển lồng lộng gió mới không gì ngon bằng.
   28/04/2011 09:38
Xứ hoa đào - gửi hương thơm vào mứt

Xứ hoa đào - gửi hương thơm vào mứt

Ai đã từng một lần lên Đà Lạt, hẳn sẽ không quên cái tiết trời lành lạnh, khung cảnh lãng mạn cùng những món mứt hoa quả ngọt ngào…
   25/04/2011 10:30
Về đất Quảng ăn bê thui Cầu Mống

Về đất Quảng ăn bê thui Cầu Mống

Nếu có ai một lần về thăm Quảng Nam, nhớ đừng bỏ qua món Bê thui Cầu Mống của mảnh đất Gò Nổi đã trở thành “danh bất hư truyền” này nhé!
   22/04/2011 14:20
Gan ngỗng vỗ béo - tinh hoa ẩm thực Pháp

Gan ngỗng vỗ béo - tinh hoa ẩm thực Pháp

Nước Pháp còn được cả thế giới biết đến bởi sự độc đáo trong ẩm thực. Gan ngỗng vỗ béo là một trong những tinh hoa ẩm thực “có một không hai” của Pháp.
   21/04/2011 10:15
Ba khía, món ngon miệt sông nước

Ba khía, món ngon miệt sông nước

Ba khía sống ở vùng nước lợ, khá giống cua đồng. Nhưng càng và ngoe ba khía dẹp với ba vạch trên chiếc mai màu sẫm, nên được gọi là ba khía. Đây là loại đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, nhất là ở vùng duyên hải Cà Mau, Bạc Liêu.
   20/04/2011 15:37
Nếm những món ăn Thái Lan lạ và quen

Nếm những món ăn Thái Lan lạ và quen

Chính nhờ sự hòa trộn tinh tế của các loại thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống mà phong cách ẩm thực của Thái Lan đã nổi danh trên toàn thế giới.
   19/04/2011 13:33
Xuôi về Cà Mau ăn món trứng mực...

Xuôi về Cà Mau ăn món trứng mực...

Trứng mực có gì quyến rũ mà lại đi vào trong ca dao vùng đất Mũi Cà Mau: "Câu mực tuy cực mà vui. Khoái ăn trứng mực, lui cui câu hoài".
   18/04/2011 11:23
Thèm miếng vịt quay Bắc Kinh

Thèm miếng vịt quay Bắc Kinh

Một món ăn mà tiếng tăm của nó đã vượt qua biên giới Trung Quốc, được cả thế giới biết đến như một niềm tự hào trong ẩm thực Trung Hoa.
   09/04/2011 13:40
11 vùng đất lý tưởng để... ăn

11 vùng đất lý tưởng để... ăn

Vẫn biết bất kỳ nơi đâu trên thế giới cũng có những món đặc sản địa phương để chào mời khách du lịch. Nhưng cũng có những nơi khéo léo hơn vì biết làm hài lòng bất kỳ ai.
   05/04/2011 10:16
Ngon như bánh bèo tôm chấy Đồng Hới

Ngon như bánh bèo tôm chấy Đồng Hới

Một đĩa với những chiếc bánh tròn đều tăm tắp được xếp thành hình bông hoa, với thịt tôm rải vàng ươm và vài miếng tóp mỡ sẽ khiến bất kỳ ai cũng nhớ mãi khi ghé qua Đồng Hới.
   31/03/2011 13:48
Cua Vua vùng Tuy Phong, Bình Thuận

Cua Vua vùng Tuy Phong, Bình Thuận

Bạn có thể thưởng thức các món ngon chế biến từ cua huỳnh đế Tuy Phong (cua Vua) to bằng bàn tay xòe tại khách sạn Vĩnh Hảo (Tuy Phong, Bình Thuận).
   23/03/2011 10:58
Những loại hoa có thể... ăn được

Những loại hoa có thể... ăn được

Rất nhiều loại hoa có thể ăn được như bông bí, hoa chuối, bông điên điển, bông lục bình, hoa sen, hoa thiên lý, hoa ban... Mỗi vùng miền lại có cách chế biến độc đáo.
   22/03/2011 11:35
Hấp dẫn bát canh chua cá bớp – Kiên Giang

Hấp dẫn bát canh chua cá bớp – Kiên Giang

Xã đảo Hòn Nghệ (huyện Kiên Lương, tỉnh Kiên Giang) nổi tiếng nhờ nghề nuôi cá bớp lồng bè. Cá bớp có tên khoa học là Rachycentron canadum, thuộc họ Rachycentron. Thân cá hình thoi dài, màu đen, giống cá lóc. Cá bớp trưởng thành có trọng lượng trung bình từ 5 - 15kg/con, là một trong những loại hải sản cao cấp đang được ưa chuộng.
   22/03/2011 11:26
Nhiều món ngon từ bông điên điển miền Tây Nam Bộ

Nhiều món ngon từ bông điên điển miền Tây Nam Bộ

Với người dân miền Tây Nam bộ, bông điên điển không chỉ để ngắm, mà còn chế biến được vô vàn món ăn ngon và lạ. Điên điển kho cá linh, bánh xèo điên điển...
   21/03/2011 11:27