Ẩm Thực - Khám Phá

Bạn thắc mắc tại sao nguời ta lại ăn gà Tây quay hay bánh khúc cây vào Giáng sinh? Nhiều món ăn Giáng sinh bắt nguồn từ các món truyền thống thuộc lễ hội Yule của người Scandinavia cổ hoặc 22/12 để mừng sự trở lại của mặt trời sau một mùa đông dài, giá rét.

Bạn có dịp công tác hay thăm thú Sài Gòn, qua trung tâm thành phố ghé đường Nguyễn Du, sẽ nhận ra một nét thân thuộc của làng quê Việt với những món ăn dân dã như bánh xèo, bánh đúc, bánh cuốn… nhưng trong số các loại bánh ấy, người Sài Thành vẫn thú nhất là bánh cóng- thứ bánh mà mỗi khi nghe đến tên, bất cứ người Bắc nào cũng rùng mình vì lạnh.

Ở Hà Nội, cho đến tận bây giờ vẫn còn phổ biến một món ăn hết sức dân dã, đơn giản - món bún đậu.

Đất nước ta giáp với vùng biển Đông với diện tích vùng biển rộng hơn 1 triệu km² vì vậy nguồn lợi mang lại từ biển là rất lớn, đặc biệt là nguồn lợi hải sản. Nếu bạn đã từng đến Quảng Ninh - một tỉnh ven biển nước ta hẳn không ai là không biết đến một món ăn được chế biến từ hải sản đó là chả mực.